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老博山唯一店铺林立的老街——“四口路”,从西关馄饨到大天明茶庄...

美食博山2020-03-25 11:14:09

老博山唯一的店铺林立的“四口路”

捡拾记忆——西门里、西关、一路。

东是县前西西关

新建一路跨中间

店铺林立四口路

那是咱的老博山


     西门裡叫起来觉的挺生疏不如西关、新建一路名誉高叫的顺嘴。西关街坐落在新建一路东与县前街、西与大街相接,南北新建一路与西关 两路交叉呈十字结构。西门裡就是一路东到区机关这段,过新建一路是西门叫西关。昔日这里是城里最繁华的地段之一。不仅靠近政治文化中心区机关,也是昔日独特的街道、老博山唯一的店铺林立东西南北“四口路”。


      最早的邮电所在这里,门口的邮筒站岗,区内的电话邮包在这里通发,传书的信在这里寄出。过去那些带着笔情墨香的书信、随着互联网的普及已淡出了我们的生活,但在那时联系感情纽带情感的表达方式全靠书信来往,要不叫鸿雁传书、誉家书抵万金呢。


     邮电所位于下图片路口东南角 。70年代末改造区机关招待所大楼与鞋帽商店共用,90年代一楼字号“大天明”在此地经营过。

 楼转角处是当年的邮电所地址、图左是西门里路口90年修路扯楼 

  (邮筒、旧时常见于街道上,是用来收集外寄信件的邮政设施)

   

      再向东走是西门里区机关楼的招待所,招待所对面是早期的妇幼保健院的旧址,过冤屈胡同是区机关大门。路口南早期邮电所对面是城里西药门市部,经营卫生器皿西药,那时即没有买十送二的激励广告,也没有人头攒动的身影、店内冷冷清清。小时发烧流鼻涕去这里买两片ABC,感冒咳嗽几瓶莱阳梨止咳糖浆就好了,西北角海报宣传栏北还有个万祥副食商店。

那时区机关的大门


       当年的新建一路也十分繁华,楼下招待所一层早前这里是卖帽子的门面,后改造招待所成鞋帽服装商店,对面是房家井胡同和一些果品店,路正南转角处是博山区工会驻地,红尘岁月里这里是赫赫有名的二分会。还有一路北东侧学习用具齐全的“东昇”文具店,“孙伯洋布莊”,西头土产杂店紧依的茂森灌汤包铺。


(新建一路南头90年修中心路拆了)

( 位于西南的西关口馄炖铺)


      最为我们舒怀的当属西关口的馄饨铺,它不同二路馄饨、东门裡店的馄饨,不但皮如蝉衣汤鲜美,更有紫菜泡其中,分大小碗有别,时不时的促销加上点鸡丝蛋丝来点缀。买上个馄饨牌稍等片刻即呈,黑白黄绿的搭配在碗中、加上斜对面路中灌汤包买几个(中部孙伯洋布莊旧址),包汤入口好舒胃、舒怀。


      向西入关这里更是一番商气,一副汤药解忧愁的中药铺在路南,浓浓中草药味灌关头,那时去包药只见压腰葫芦挂屋,中草药抽屉里头草药、戴老花镜老者把各类草药提秤包药、那时迷信中药,也不懂店里挂个葫芦不理解,大了才明白中药铺挂葫芦的含义。葫芦里到底卖的是什么药,“悬葫”之寓意初衷。过去药店对联是  “但愿世间人无病,宁可架上落尘土。”现在是买十赠二多买多得送鸡蛋,悲哀的意识。我们今天深切怀念的是失去了的好风气。路口西门裡东北是西药铺、西西关口南是中药铺。 经营糕点糖果副食的“大天明”字号买卖兴隆人进进出出。是方便百姓生活需求的生活黄金圈。

      再向西人民法院的院落在南边街中。“福盛”饭店的菜牌挂着彩条迎风摆动吸引着顾客。当年福盛在城里是烹饪水平较高的饭莊,占着大街、西关客贾商旅流动人口此处来来往往又靠近银子市、市场卖买兴隆。有佳肴炒菜备、包子油饼等顾客。特色看家菜“爆溜腰花”。小时候去福盛的机会不多,只有跟着姥爷去给人家里穿棕床,在外吃饭时带我去过几次,后来长大了买包子尝尝鲜去的次数多一些。“爆腰花炒里脊还有汤菜汆鱿鱼,葱油饼灌汤包美味可口的油煎包,要吃甜的豆沙包,刚出锅的热水饺,普通饭吃烩锅饼,早点豆汁热油条,利民饭点有高招

      饭店虽几次更名,但饭店不断变化的花色品种口味紧跟时代潮流,消费的人也多了、继续烹饪演绎着它们平民意识的长处。80年代博山城区大改造都扒了,高楼大厦拔地起,街巷特色的市井小镇风情没有了,没去掉的是美食传统吃的博山菜扒不了。破旧立新是城市发展的必然,但我们之所以怀旧的心情爱脚下这座城市,最大的原因,是对它的每一个角落,已深深记在脑中挥之不去。

夕阳余晖下的博山中心路依然灿烂


      虽然:回忆迟早会与时间 和光同尘,虽然:那些久远的故事会沉淀在这些老照片里,条条街巷过去的碎影尽像,像一股淳朴久远的气息迎面向你扑来,又急匆匆飘飘散去,看到他就看到岁月走过的情感,让人平然心动琢磨,有了琢磨就有了兴奋点、对那些知晓生活过来熟知健在的这些人、以童心般的天真去浏览这些照片回味儿时走过的生活、潜移默化的就会回到那时的里头,心理老的速度也跟着她慢了起来心也年青了。这些照片对这代人一生的影响永远不会被磨灭的!少去怀之“四口路”我的老博山——岁月的情点着怀旧的屏……

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