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一家关注 | 坊间传闻,这家“浦东最大菜市场”,竟还原了20年前的老上海的样子!

一家上海花城2019-07-07 00:20:53


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上南路1500弄,一条看似不起眼的弄堂,却藏着一个神奇的菜市场,坊间传闻他是浦东最大的菜市场。


上南地区,对于浦东人民而言,是一个非常特别的地方,上南X村、上钢X村这些名词透露出历史的痕迹,而这家规模堪称浦东第一的菜场,也算是当年历史所留下的痕迹了。 



小编今天要说的,就是这家上钢菜市场!


作为上南地区最大的菜市场,位于成山路地铁站3号出口和上南路德州路公交站停靠点,“德州一村”和“德州二村”坐拥两两旁,是流量出口。



每天在成山路地铁站附近你可以看到赶地铁赶公交的上班族,送孩子们上学的爷爷奶奶们,骑着自行车的年轻人们,以及一路谈笑风生结伴买菜的阿姨伯伯们,汇成了上钢菜市场门口的形形色色。


小编这次深入上钢之后,真的是打破旧形象,你可别不信,小编的巨大转变,就是从这一天开始的……


让咱们先把镜头往前推,也就是小编7点钟抵达的上南路1500弄吧!


迎面而来的都是人山人海。



以一排桑的电瓶车自行车为分界点,把短短几百米的马路分成了两极化的世界。左手边是吃到停不下来的小食店,看这大早上的阵势,真有种回到以前住私房小弄堂的小美好啊!



右手边就是这次的重头戏了——上钢菜市场,但是阿拉先不急着进去,毕竟趁着早高峰的热闹劲头,小编也想嘎嘎闹猛咧。这不!一只脚还没踏进菜市场就已经吃撑啦!


早早豆浆 

一眼看到师傅在门口包糍饭团。



小编要了一个最原始的版本,白糖+油条,只要5块钱。看老师傅这娴熟的手艺,不到1分钟就给你捏出来一个浑圆的小胖子!



超香的,简直是好吃!吃掉之后还能自己给它捏成一个圆团子,边吃边玩。



隔着一层透明玻璃,里面是老师傅在做咸大饼。



一碗甜豆花和咸豆浆,用的还是古早的小牌子咧!



要说这味道,就有点差强人意了,老豆腐的味道很重,而且配料却放得有点敷衍,必须减分了。



蟹壳黄 

说起老上海的小吃,老上海们对蟹壳黄都是熟知得了。甜咸两种口味任你挑选,2元一个,经济实惠。吃过的人都知道甜甜圆咸长。



蟹壳黄一定要酥脆,但酥皮又不能够一咬就散了,才称得上好吃一说。


甜的蟹壳黄吃起来要满口香,咀嚼时不能有砂糖颗粒口感,里面的糖水做到滋出来的水准。



而咸的蟹壳黄要吃起来猪油香和葱香并存,还可以吃到一口湿软的小葱白段。



杨记牛肉煎包 

牛肉煎包请认准这块“洋河蓝色经典”的招牌!



店家的门口排了里三层外三层的吃客,心想生意那么好,过特些些来吃肯定也还会有!可才5分钟不到的功夫,竟然空?盘?了?



牛肉煎包温温的正好,外脆里嫩,凑近一闻也有淡淡的焦香气,里面的牛肉芯子更实在,肉头很有嚼劲,咖喱的味也是相当的浓郁,好评!



怪不得门口队伍长的吓死人!而且只要3块钱一个,性价比还是很高的!


山王牛肉面 

一路上光是面馆小编就看到了4、5家,但小编却在此驻步,原因真的太香了!


一碗牛肉面加蛋,汤底清澈,面浇头真的是实打实的。



趁热赶紧先喝一口汤,牛肉味真的是浓香。



虽然每一片牛肉切得都是很薄的,但是片数却不少,加上浇头里的碎白菜,简直好吃。



面条粗壮浑圆,非常顶饱,这样扑扑满的一大碗17元,还是可以的。怪不到还不到中午用餐时间店内就被挤得扑扑满的。



邵氏祖传秘方特色熏鱼

“孤零零”得处在停车场外的一个小门店便是邵氏熏鱼了。独立于上钢菜场和小吃一条街,可能是顾及到排起队来特哈宁,所以才挑了那么一个不闹忙的地理位置吧!



老板讲求现杀现做,“咔咔”大刀一挥,称重交完钱你就可以先去别处溜达溜达了,等过个20分钟左后的样子回来直接取就行。当然赶时间的话,店里还有一些现成的可供选择。



前段和尾段17.8元/斤,肉质好的中段18.8元/斤。



皮脆肉紧,一口下去酱汁满嘴,调味咸淡适中,浸得相当入味啊!



虽说冷掉以后的口感比不上热腾腾时候的香脆,但也算是口味非常过关的熏鱼了,必须推荐。



蔬菜区

蔬菜区分为上农批蔬菜品牌专柜和自产自销区域,满目皆青翠的绿晒儿。



白菜、鸡毛菜、娃娃菜、米西、茄子、冬笋、番茄、洋山芋、芹菜…你能想到的一切蔬菜都可以在这里买到。



海鲜、河鲜区

湿哒哒的鲜区,但地面上却少见污水了。



石斑鱼、鲈鱼、昂刺鱼、笋壳鱼...



蛤蜊,只只个头饱满。



 少见的龙虾和螃蟹品种,这里也应有尽有。



甲鱼大卖场

菜市场里开辟出一块专区的,还是第一次见到!



好甲鱼、特好甲鱼的“自卖自夸”?外塘、东泰、水库、千岛湖、崇明生态……这些又是什么品种?



肉食主义天堂

朗朗上口回味无穷,颇有点“洗脑”的味道。



吊龙?肥拼?这不是潮汕牛肉的特色嘛!孤陋寡闻的小编以为这种特色部位只有在店里可以吃到,这下可好!妈妈再也不用担心孩子每个礼拜跑出去吃牛肉锅啦!



还有专卖内蒙古牛羊肉的柜台。




熟食豆制品区

小姐姐打百叶结的手速实在太快,按快门的速度都完全跟不上啦!



无熟食不菜场,这上钢的菜市场数量可以说是超越了小编以往去过的任何一家菜场了!





大红肠、白斩鸡、三黄鸡、夫妻肺片、凉拌海蜇、拍黄瓜、猪耳朵、门腔、肚子、烤麸、毛豆、鹅肝……好一桌热热闹闹的下酒菜大荟萃啊!



酱菜区

酱菜,上海人的早晨就偏爱这一口!过泡饭必备!



杂货区

沿着菜市场一直走到底就到了杂货区,各种锅碗瓢盆衣服挂历都能买到,连钟表都能找得到老师傅维修。



“酒鬼”们无法抗拒的“专柜”,老远就闻到了陈酿的清香,用的还是最古早的漏斗咧!



干货满满的杂货店,小编大学的时候一直会来这种店铺,因为要在寝室里偷偷煮火锅,海底捞的底料和川崎调味酱在这种地方买才最划算!



还有这散装的火锅料,哎,可惜现在再吃也没有寝室里偷偷摸摸的趣味了…



滋补的新疆大枣子咧!爱美的妹妹仔走过路过都来一点了嘿!



唠嗑儿必备小瓜子儿,就是上火有点儿凶,曾经一下子看着还珠格格嗑掉两大斤的日子啊…



新鲜的蛋蛋子!这里告诫一下玩某支付软件农场游戏的朋友们,请不要再来偷吃我家崽崽的粮食了好吗!



小时候最熟悉的广告词了!“展望生命蛋,多吃蛋,少吃药”,不知道还有多少人记得哎…



应季的水果摊头,五颜六色的就属这家最扎眼!



都说菜市场是最具烟火气息的地方了,隐没在菜市场里的百态人生可比职场八卦要有意思的多…


而且菜市场的阿姨爷叔们想当的热情,比起高大上商场柜姐的冷冰冰,他们更乐于向你开口陪你嘎三糊…



5点钟起来塞油面筋的阿姨


早上还在探路的时候就发现了这个摊头,吸引小编的就是女主人,“异常”的活泼开朗,是个有故事的女同学呀!



后来再兜兜转转回来的时候阿姨倒是先开了花匣子,说自己每天早上5点就出摊了,卖了十几年的油面筋塞肉,来的好多都是回头客,据说每天都能卖出好几百个!



包了20多年馄饨的两兄弟


这家店卖了20多年的馄饨,自己也吃了那么多年,据说馄饨皮薄肉多,可以算的上是为数不多的“良心卖家”了!


两兄弟全程“人酷话不多”,问“开了多久啦”“每天能卖多少呀”也都是嘻嘻嘻的笑过算过…



没事儿!咱们来瞅一眼价目表,可以说是极具性价比了,如果有吃过这家馄饨的可以留言告诉小编好不好吃嗷,因为真的好后悔没有买一点带回家!



挑挑拣拣讨价还价的你来我往…



在难得的休息时间跟囡囡视频的可爱叔叔~



点一点一个上午进了多少账?



这对恩恩爱爱的小情侣,请问有没有考虑过下面那只“单身狗”的感受?



一路走出来已经是下午,外面的店铺也三三两两的翻了花头,一些早上不出摊的现在也渐渐忙碌了起来…


 都市白领的下午茶要不要来一块喷香诱人的葱油饼咧?



熟悉的黄鱼车!以前很多这样的推车会卖酒酿,现在倒是很少见了。这家阿姨卖的则是各色酱菜,成色鲜艳饱满,好想抄起一碗白米饭就原地开吃噢!



 “赤身果体”的烤鸭也已经火热上架!下班肥家可以斩半只加个菜哟。



年轻的上海囡囡去惯了大商场,越来越多的年轻人也会选择去进口超市或网购日常食材,但是相较于这些机械化的服务和千篇一律的产品,菜场的存在就更加凸显了“人情味”这个词…你来我往的砍价沟通,挑挑拣拣的买菜互动,都是上海这座大城市的“温暖”体现。


找个周末吧,陪家里人走走菜场,买买小菜,享受这难得的“烟火味”时刻吧!



本文参阅于上海头条,深致感谢!

谢谢阅读


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