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护生蔬集 | Protect Life Vegetarian Magazine

同心同愿同行2019-06-20 23:01:42

|序|

                                                           

广化寺教化部轻素食文化工作坊,

即将推出《护生蔬集》图文集,

集合

素食人文,素食赏味,素食学堂

    三大板块,

本着五根本戒中“不杀”之心

也学先生古贤护生放生。

诠释素食中蕴含的哲学历史,

   调和之道。



|素食赏味|

立足传承莆田南山文化,

并融通中西素食 :

红团龙眼枇杷膏

泗粉卤面焖豆腐

咖啡可可马卡龙

法棍披萨布朗尼

在食物的文化差异里

继承和创新。

唯有如此,

我们才能领悟空性和无常。

如若没有,

至少也有新的美味和滋养。

在水与火的烹调之间,

在心与手的磨合下,

除了健康美味,

我们还希愿:

给予

研发的素食伴手礼

  赋予食者

一些其他力量,

例如,

面对苦难

面对无常

...

种种,

是否拥有智慧和慈悲的力量。

如若没有

我们仍愿意日夜问佛,

只为更好与你相见。


|素食人文|

      寻汉访宋,读墨子春秋

山中斋堂灶下,古今世界清凉。

在漫长的时间和空间里,

究竟发生了什么,

那些传奇人物对于食物,对于生命?

有着怎样的思考?

是偏执还是迷信?

油盐酱醋和贪嗔痴慢,

其中有着怎样的关系?

一把青菜,一块豆腐,

到底经历什么,

才呈现出现在的烹调样式?

食物在生活中,为人处世里,

有关系吗?有哪些价值?

我始终坚信:

每个人本来都是料理大师

真实不虚

不敢妄言

一期一会

娓娓道来



|素食学堂|

以广化寺为始发站,以究竟清凉为终点。

我们愿一道研习素食料理;中西料理美学

探讨中国人的筷子哲学和西方人的刀叉主义。

并融合轻食素食,线上线下教学。

尽可能让大家都能实实在在的,

学会做菜,

愿众皆得利益,

真实受用。

面对食物,您可以大胆畅想,

真诚提问。

我们会尽可能一一作答,

与您如实而说,如说而行。




                                                


                          

                                                                图|莫语  文|莫语







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