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面条这样做更入味,好吃!

日日学做菜2019-05-14 16:39:35


麻酱香拌面

食材:挂面200g、芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖

步骤:

1、芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。

2、锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。

3、拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。


肉沫拌面


食材:干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱,切成薄片、2瓣大蒜、菠菜、盐、胡椒粉、3大匙酱油、2匙芝麻油、1匙蜂蜜、2匙辣椒油

步骤:

1、将面条煮熟,捞出沥干水。开火,等锅热后加入一到两汤匙油,加入肉沫,翻炒至变肉沫变色。

2、加入洋葱和大蒜,继续煮加热直至洋葱变软。

3、加入菠菜,用盐和胡椒粉调味。

4、最后加上面条进行翻炒就完成啦!喜欢吃辣的可以加一些辣椒油~


牛肉酱拌面


食材:面条(生) 150克、细香葱 5根、葱油 2汤匙、生抽 1汤匙、酱油 1/2汤匙、米醋 1/4汤匙、牛肉酱 1汤匙、食盐 1/2茶匙、白糖 1茶匙

步骤:

1、准备材料:面条、小香葱和调料

2、锅内水煮开后,下入面条,煮开添半碗冷水,再次煮开再添半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)

3、充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹,也更适合炎热的夏天)

4、面条充分沥干后加葱花,以及所有的调料拌匀即可

经典书籍:雾里微凉此生情

      夜。女人的身体被翻过去,颀长精健的男人如往常一般从身后压上来,骨节分明的大手一路点火,伸进她丝质睡裙内,手指挂在她内裤的边上,往下扯去!于蓝从梦中惊醒,下意识抓住男人的手,熟悉的重量和温度让她全身紧绷。又是酒味!想到今天于依的话,她扭动着身体,情绪激动的反抗,坚决不再让他从她身后进入她的身体。“盛又霆!”她扭过身体,恼看着他,“每次把我的脸压进枕头里,是不是害怕看见和你睡的人是我,而不是我妹妹!”

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花生酱凉拌荞麦面


食材:荞麦面、胡萝卜、黄瓜、醋、干辣椒、生抽、花生酱、蜂蜜、水、大蒜、芝麻油、小葱、白芝麻

步骤:

1、荞麦面放入开水中,按说明煮2-3分钟至面条熟透,沥干水分在冷水下冲洗至完全冷却,沥干备用。

2、煮面条的时候就可以将所有的调料放在一起,调匀。

3、将冷却的面条和蔬菜放在一起,倒入调料拌匀后用保险膜盖上放冰箱冷藏至少半小时以上。如果放冰箱超过一天,可以在微波炉里加热一下,再调入些生抽,醋和水就会比较滋润。


西红柿茄丁过水面

食材:面粉、茄子1个、西红柿1个、葱花少许、盐适量、酱油一汤匙、水淀粉适量、植物油适量    

步骤:

1. 茄子切小丁(介意的或茄子老的去掉外皮)

2. 锅内入稍微多些的油,温热时加入茄丁小火煸软

3. 西红柿切丁,再切少许葱花

4. 茄丁变软后捞出备用

5. 这时候锅里还有一些余油,加入葱花爆香后放入西红柿丁,放入盐,小火煸到西红柿变碎出汤

6. 倒入茄丁翻炒均匀,点入一点水烧开焖一会(这一步很重要)加入酱油提色,加入水淀粉勾薄芡即可关火

7.另起锅水开后,煮熟面条

8. 捞入凉水盆里过凉,浇上西红柿茄丁卤即可,清爽开胃

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