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自从学做这款早餐,就再也不用花钱买了

跟大厨做家常菜2020-03-29 06:23:45

自从学做这款早餐,

就再也不用花钱买了~


在家这样做南瓜饼,

酥软甜糯,香味醇厚

润肺健脾,镇咳化痰

好吃又进补


这回学会了

再也不用去外面买了

做法简直超级简单

厨房小白也能学会哟!


【美味南瓜饼】


食材准备

主料:

去皮南瓜一块(约110克)

普通面粉 150克

酵母 1.5克

糖 20克

温水 少许


做法


01


南瓜去皮切小块



02


蒸熟弄成泥



03


往南瓜泥里,放入面粉、糖,最上面放酵母



04


在酵母的位置倒入温水,溶解



05


开始和面



06
06

揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵




07


发酵至原来面团的两倍大,不回缩就好了



08


把面团切成大小均匀的面剂子



09


揉圆,按成饼型,再醒发15分钟



10

开始煎饼



11

煎至两面金黄即可



烹饪小技巧


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1.南瓜的含水量不同,如果南瓜的水量比较大,揉面时就不要加水了,要是太稀可以再加点面粉。


2.煎南瓜饼时一定要用小火反复的翻面。


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