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福州三小时距离内各地美食大盘点!

福州旅游网2019-07-04 23:21:41

世界那么大,我想去看看

钱包那么小,谁也走不了

梦想很丰满,现实却如此骨感

不过没关系

看不了世界,咱还能在周边转转

钱包再小,想走还是走的了

跟小编一起搜罗下

福州3小时距离内各地的美食吧

万一咱说走就走了呢?


福州—宁德

耗时:41分钟

动车票价:25.5元

推荐美食:

福鼎肉片

大家对福鼎肉片肯定是相当熟悉了,福州也是满大街都有,加点辣椒、醋,和满满的香菜,配之滑嫩的肉片,口感真是好极了!但是最正宗的肉片还是得到福鼎去尝尝,试试看当地的米醋配辣椒,肯定又会是不一样的体验!


屏南米烧兔

米烧兔是屏南的特色小吃,是将杀好的兔子放在铁锅里,再放入大米,盖紧锅盖,起火慢慢加热,让蒸发的米香渗进兔肉中,这样制成的兔肉皮脆而肉质细嫩,甜里溢香,耐人回味。


泥鳅面

泥鳅面是宁德传统小吃,泥鳅具有滋阴、壮阳、补气血的作用,而用红糟煨制成的泥鳅面,不但好吃,还能治疗痔疮、浮肿等。


除此之外,宁德还有红龟、芋头面、御豆酥、鱼片粿汤等美食。


福州—莆田

耗时:48分钟

动车票价:30.5元

莆田卤面

莆田卤面是当地人民用来款待亲朋好友、办酒宴必不可缺的一道主菜,采用了独特的制作工艺,打造的面条具有韧性且下锅不易糊掉,高汤熬制地浓稠合宜,所以开锅3-5分钟内就要开吃了,其味道鲜美深受人们的喜爱!


莆田炝肉


炝肉跟卤面一样也是莆田当地的家常菜之一,虽说做法简单,但是也深藏不少奥秘在其中,想要做得正宗好吃也是要一定得功夫的,目前小编吃过的炝肉还是在当地的最好吃!


兴化米粉

兴化米粉是莆田的一大特产,明代就有外销,兴化米粉条细而匀,色泽洁白,轻松晶莹,煮炒易熟,汤干均可,饮食便利,独具一种风味。


除此之外,莆田还有西天尾扁食、菜头饼、焖豆腐、生煎包、薄荷香糕等美食。


福州—泉州

耗时:1小时15分

动车票价:50.5元

推荐美食:

肉粽

说到泉州,小编第一个想起来的不是别的,而是那一个个又大又香的肉粽。泉州肉粽的配料多种多样,有糯米、猪肉、香菇、虾米、芋头、栗子等材料,制作精细,口感细腻,再配上一些沙茶酱、蒜蓉、辣椒酱等,味道更是独特!


土笋冻

土笋冻是闽南一带常见的小吃,但是它最早起源于泉州地区,它的原料是一种含有胶质的蠕虫,经过熬煮后冷却形成块状,其肉质鲜美,再搭配上些酱油、陈醋、蒜蓉、香菜等配料,口味更佳!


海蛎煎

海蛎煎又称蚵仔煎,发源于泉州,是闽南、台湾及潮汕等地区的经典小吃,海蛎煎采用的是新鲜的海蛎,再拌入韭菜、鸡蛋、地瓜粉等摊入油锅,煎至两面金黄,口感鲜香!


福州—厦门

耗时:2小时18分

动车票价:80.5元

推荐美食:

沙茶面

沙茶面缘起于东南亚一带的面食小吃,在中国,厦门的沙茶面又可称之为典范,无论闹市或深巷几乎无处不在。沙茶面制作简单,把碱水油面下锅烫熟,再加入猪肝、鱿鱼、鸭血、大小肠等配料,然后淋上一勺特制沙茶酱,而沙茶面的妙处,也是在这沙茶酱上。好的沙茶酱,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成,味道香浓,深受厦门人民的喜爱!


鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼是厦门驰名中外的糕点,冰皮香酥,内陷甜而不腻,用来配茶当做小点心十分不错,也是馈赠亲友的佳品!


芋包

芋包是厦门人过年必吃的一道菜,是以槟榔芋捣成泥做成的皮,再包以五花肉、鲜虾、荸荠等馅料,趁热吃,口感鲜香十足!


福州—漳州

耗时:2小时2分

动车票价:84.5元

推荐美食:

五香卷

漳州龙海石码一带的五香卷最为出名,它是用一种特别的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成像春卷一样的长条状,然后下锅煎炸,仔切成小段食用,味道香、酥、脆、鲜,妙不可言!


手抓面

手抓面是漳州特有的一道小吃,以面粉裹着油炸豆干抓在手里进食而得名。吃的时候还可以根据自己的爱好选择加入芥辣酱、甜酱、蒜蓉酱等多种调味料,香甜润滑,别有风味。


漳州豆花

漳州豆花跟其他地方的做法颇有点不同,是在豆花中放入已在骨头汤里煮熟放凉的粉丝,再配上大肠粉干等各种作料,吃起来咸香爽口,是夏日解暑的良品!


泉州、厦门、漳州都属于闽南地区,而整个闽南地区的美食也大多相同,像还有面线糊、鱼仔粥、咸饭、捆蹄、润饼等小吃,都是在许多闽南地区能吃到的美味!


福州—龙岩

耗时:2小时55分

动车票价:117.5元

推荐美食:

龙岩八大干

说起龙岩,首先让小编想到的就是八大干:即长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地瓜干、永定橛菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、清溪笋干等八种美食。


簸箕饭

簸箕饭是著名的客家美食,相传是发源于龙岩武平,因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名,有点像广东地区的肠粉,但用料和工艺上并不相同。


涮九门头

涮九门头是龙岩特色小吃之一,是连城一道药膳兼济的佳肴,已列入全国名菜谱,其风味不仅鲜嫩脆爽,而且会使人感到舒筋提神,有健胃补肾、祛寒去湿之功效。因所食用牛身上九个部位的肉,几乎囊括牛身主要精华,故又有“一餐吃了一头牛”之说。


除此之外,龙岩还有咸酥花生、白斩河田鸡、苦抓大肠汤、客家擂茶等美食。


福州—三明北

耗时:1小时15分

动车票价:57元

推荐美食:

拌面扁肉

拌面扁肉可谓是沙县小吃中的经典了,就算是全国各地都有这两道菜,但是还是要到当地品尝下最正宗的口味!


煨豆腐

煨豆腐是沙县、永安的著名小吃之一,通称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐切小块蘸酱油、蒜泥、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。


蕨须包

蕨须包是福建明溪县传统名点,当地又称客秋包。是将煮熟的菜芋去皮后捣烂,与蕨粉(地瓜粉、木薯粉)揉和,以水粘手即可捏成薄胚。馅则因料异,多用香菇、红菇、冬笋、虾肉、干贝、精肉、豆芽、韭菜、葱、蒜、豆腐干等,包成菱状,蒸、煮皆宜。熟后酱油、味精、猪油。具有皮薄馅、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。


除此之外,三明还有蛋菰、芝麻咸冰、游浆豆腐等。


福州—南平

耗时:2小时29分

火车票价:23.5元

推荐美食:

建瓯光饼

建瓯光饼相传是明代抗倭名将戚继光部队的干粮,后人为了纪念他,所以称之为光饼。建瓯光饼有肉饼、芝麻饼等,口感香脆,深受人们的喜爱!


武夷山熏鹅

武夷山的熏鹅在当地也是非常出名,几乎大街小巷都能看见卖熏鹅的店,正宗的熏鹅是经过长时间的熏制而成,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。


邵武包糍

包糍状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和“水曲”做成的。包糍不仅味美,色如碧玉,而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”,甘平无毒,功能艰危和中,祛痰止咳,饼可治疗慢性支气管炎。


除此之外,南平还有三层糕、和平豆腐、松溪小角等美食。


福州南—潮汕

耗时:2小时58分

动车票价:127.5元

推荐美食:

肠粉

肠粉作为广东地区最出名的小吃之一,一直深受欢迎,而潮州的肠粉与广式肠粉又有着很大不同,潮州肠粉所用的酱并非蚝油酱油,而是精心搅拌的浓浓花生酱,其口感也是另有一番滋味!


糯米猪肠

糯米猪肠也是潮州的传统小吃,其取才考究,制法别致,需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段,不能太粗也不能太细,还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时,再放入猪五花肉、水发香菇、虾米等材料。


粿汁

粿汁是潮州街上随处可见的一种小食,一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了,粿汁要趁热吃,非常爽口,越吃越有味。


除此之外,潮州还有韭菜果、煎卷、白皮饼、咸水果等美食。



福州—温州南

耗时:2小时8分

动车票价:85.5元

推荐美食:

灯盏糕

灯盏糕是温州十大名小吃之一,一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成,外皮酥松脆甜,内陷则十分爽口!


松糕

松糕是温州的传统名点,是以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品,松软香甜、美味可口!


长人馄饨

长人馄饨具有近百年的历史,是温州市民家喻户晓的传统名小吃之一,注重质、味、型、色的相结合,选用优质馅料、辅料,以其色泽鲜艳、口感清鲜、底汤清冽,久吃不厌而誉满温州。


除此之外,温州还有鱼圆、县前汤团、李大同双炊糕、楠溪素面等美食!


来源:福州便民网



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