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100元带你吃遍徐州招牌小吃

爱徐州2019-05-23 08:54:23


一个徐州真正的吃货,应该是吃羊肉不分烧烤清炖,吃板面不分长短粗细,吃肉不分煎炒煮炸。没有一张兼容并蓄的嘴、一个海纳百川的胃,出去了,你好意思说你是来自徐州的吃货吗?徐州人以“爱吃、好吃”出名,在徐州不管你是南方人,北方人,想吃的东西在徐州都能找到。也许这与徐州的地理环境有关,徐州“有五省通衢”之说,表明徐州地处五个省会的交界,因此徐州的文化、艺术等方面都融合了这几个省市的特点,所以徐州有那么多的小吃就是自然的事情。


下面跟着图走吧,我将用一百元倾尽全力展示徐州街头小吃的美,有荤,有素,有辣,有酸,有咸。完美。



马市街饣它汤,我来徐州很多年,每次做公交都会路过看到壮观的排队场面,去感受了一下,汤,我感觉就是一碗面糊糊,味道不是很习惯,油条不错,素煎包也好吃,推荐。



继续停留在马市街,一碗饣它汤必须配上八股油条,味道真是极好的!那八股油条真脆香!八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。



一品飘香健康米线,福顺路夹河街一中东南侧巷内醒狮小区西门。这家店是很出名的,而且那个米线也不像一般路边摊看起来那么劣质,非常值得称赞的是那个配好料的汤,非常好喝!另外,店里的饮料卖的跟超市一样价,非常厚道!


曾经有人给徐州的米线做了个排行榜!第一名:一中附近的一品飘香健康米线;第二名:小康人家对面的味美米线;第三名:新生米线;第四名:小新米线和二中旁边的模范米线。你觉着呢?



富国街路口到酷必小站那边有很多家寿司,但每次都是“高姐寿司”人最多~这个小摊在富国街路口,开了很多年了,生意非常好,请了很多人在做。严格意义上来说,不算寿司,顶多紫菜包饭。就是实惠量大,一般就是5元,6元,7元之类的。肉松的量很大,蛋黄很好吃,三文鱼其实就是凤尾鱼。



和米线馆一样,徐州的凉皮也很多,笑笑凉皮是其中很有名的一家连锁店。特别是富国街店这家我去过多次,品种很多,有凉皮,凉面,米线,还有粥。这家的凉皮,吃起来的口感挺赞的,价格也是0.5元的增长比例在调价。



牌楼炸串,开了至少10年以上的老炸串了!以前在民主小区对面摆地摊的时候就经常吃了,现在有自己的店面了味道还跟以前一样。环境更好了。炸串的味道主要是酱料很好吃,经常有人吃近百元的炸串,可见有多好吃了。顺便问一句高姐寿司怎么不开店呢?



徐州的蛙鱼,同陕西风味的“面鱼子”,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪,故称“蛙鱼”。其中最出名的就是少华街蛙鱼,它家蛙鱼是用杯子装的,挺干净,但是个人觉得有点小酸,不是很喜欢,估计是醋放多了呢,不过里面的榨菜很好吃,话说还有点小贵。



云龙山东坡云龙社区办公楼门口的凤岐把子肉。听说这是徐州最正宗的一家把子肉店,和朋友专门跑去吃了一次,地方不好找,有点偏,在徐州市高级中学附近。刚到那就被硕大的队伍震惊了,本以为应该是个小餐馆,没想到是类似食堂那样的,队伍已经拍到了店外,好多好多人。



二中门前一条街,是一条特色餐饮街,本来特色餐饮很多,吉祥混沌还不显山漏水,但走的走,搬得搬,吉祥混沌也算一大特色小吃了。你有没有满满的一碗都是高中回忆的感觉?



知了在徐州也被称为知了猴、跌喽龟儿,每年7月份到8月上旬,是徐州人吃鲜知了的旺季,因为这个时间段,正是知了开始钻出土上树的季节。徐州老人都知道,知了是一道药材,营养价值丰富,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高。


徐州人儿时的回忆,你还有吗?是否怀念夏季傍晚你黄河沿逮光光听,每天都能捏一把然后放蚊帐里,下完大雨和小伙伴们在云龙湖边逮跌喽龟儿。



这几家老店都有自家绝活儿,每家都有忠实拥趸,价格有便宜有贵,但100块钱保证让你能吃好!只有把这些吃个遍,才能读懂什么叫徐州味儿!


当然除了上面的小吃之外,洛馍,馓子,生煎包,“三刀”,拔丝,地锅系列,徐州烧烤等等都很有特色,但是因为金额有限就100块钱就不一一列举了。还有啥好吃的,大家自己都说说吧,让徐州的人们走到哪里都不要忘了家乡的好吃的。


PS:徐州美味小吃总结(附路线图)
很好的一篇吃货帖子,分享给大家:徐州好吃的东西太多了,以下估计只是一部分,而且有很多应该是很老的了。如果已经拆了的,朋友们知道的话,麻烦告诉下哪条拆了,我们小编修改下,再寻找看看还有什么,继续补充。

1、黄山垄小区假山附近鼓糖超市对面——“小甜甜”甜点店中的《肉松饼》,一级棒,还有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不错。 (我觉得徐州似乎有好多家小甜甜)
2、白云山的上坡一半的位置,靠路北有家《炒凉皮》,很不错,不过现在不知道是否还在。
3、天桥东过了地下道,快到王杰中学的南路旁有家“裴家小饼”——《酥饼》辣的超级够味。 (军分区那条路有个卖酥饼的,也很好吃,他有时候晚上会去夜市卖,推玻璃窗的小车)
4、祥和电力医院对面早点“龙凤蒸饺”——《蒸饺》
5、祥和大酒店马路对面早上卖——“张老二”《酥饼》 辣的也够味。
6、牌楼秦妈火锅西隔壁“小蓝天”——《鸡蛋面》、《牛肉面》都是不错的,只中午卖。
7、市中心富国街2046理发店对面“蒋老头”——他家的《皮蛋粥》,虽然做法与其他家不同,但我认为是最好喝的。
7、市中心富国街微微新娘斜对面——“占记”《辣味鸭脖》不用说了,很多女生都知道。
8、再往前走向东拐里面有个少华街小学斜对面一对中年夫妻买的烤串——羊肉串、腰子、肉筋,常吃的,应该说是女人街的后门门口。更准确些。
9、从富国街微微新娘向南走到美佳乐蛋糕店再向西有个巷子里面有家“微山湖鱼馆”——各种做法的鱼,一般晚了就吃不到了,呵呵,每天准备的不多。
10、夜市是很多人经常去的,但鱼龙混杂,现在给大家推荐几个比较有名的吃处:《章鱼小丸子》两家都不错,硬要比还是北边一家比南边一家好吃。对面的《新疆囊坑肉》很有特色。再往南走最里面的《原四中烤饼》天天排长队。夜市从西面数第二档,过了一堆买炒冰的摊子,往里走,中间位置有个《卖味烤翅》味道不错,督促他多放料更好吃。过了烤翅摊往前几家就是卖馄饨的,他家《馄饨》不错的。还有再往里走看到一家卖炒年糕的,不错的说。还有就是做拔丝的,一绝吧呵呵。

11、夜市对面也就是二院东边的巷子进去南头有家“延吉烧烤”——《羊肉串》
12、四道街与前进路交叉路口农业银行和工商银行门前的——《豆脑》是我喝过最好喝的豆脑了。
13、在往南一点,也是在前进路上的“兴友羊肉馆”——《羊肉拉面》估计大家都不陌生吧。
14、再往南,还是在前进路上,有个爱客来超市门前“王美玲”熟食——《烧鸡》等,也算小有名气。
15、黄河新村小区里有个菜市场,旁边有个苏恒超市门前的——《烤鸭》也是排队啊,老板口齿不清,鸭子却卖的一流。~
16、沈场小区卖熟食的一条街靠南头这边第一家买盐水鸭的——“朱记”《鸭爪》百吃不厌啊~大家要找,就记住是南头第一家就对了,靠路东边。
17、羊肉串在徐州最近几年也算是有名的小吃了,西苑有家店名叫《不一样》的烧烤店味道也不错,也是我们经常去的地方,尤其是油腰,那是每次必要的!(可坐38 64路车直达)(灯塔那有好几家··还不错··还有庆云桥那得胡姐烧烤··也还行··,烧烤太多了···)
18、羊肉串不得不提到新疆人在徐州做的比较好的,是在迎春桥同春池澡堂往东的路口新疆羊肉串,味道还是正宗的新疆口味。因为孜然的不同,新疆的羊肉串有股特殊的香味。
19、把子肉还是介绍最有名的“凤岐把子肉”应该是在六中学校南边的一条往西的泰山路上,过了积翠新村再往西上坡一拐弯的地方就到了。
20、泰山路上的名吃也不少“小有特色”饭店,辣味十足。往西的牛肉汤也是很多人都开车去吃啊,呵呵。


21、奎园小区的北门,一进门处路东有个《啤酒烤鸭》卖的快的都赶不上啊。
22、矿大老校区北门,往东一百米左右,同矿大校门同方向,面朝北的最西边一家重庆饭店,味道还是不错的。
23、三中学校南边的早点铺,做得《辣汤》也很不错,应该是个清真店。
24、新生里市场的西测,养育小区前一溜门面也就是《新生米线》的总店所在——新生米线。
25、新生里市场的西侧,路口的“吴越饭店”——《吴越面》推荐大家尝尝。
26、市中心女人街旁百诗特最东边的入口处的《蛙鱼》、《烙馍卷烙馍》,别走错了档口哦。(十三中门口的水晶蛙鱼也很不错)
27、十三中博爱街,去欧洲商城的路上,有一家很旧的店,煮的串真的很办四。
28、二中还有一家肉筋不错的,就是二中学校正对面的巷口处的一家,是爷俩儿干的。
29、淮海路上老的供销大厦门前。有家做点心的店,——《鸡蛋卷》,也是排队买啊。
30、苏堤路圆盘道南边一条路路口的“柒来风”——《辣汤》也是有名的。(辣汤似乎很多早点店都有)
31、戏马台步行街新金鹰饭店对面“土大力”韩国风味饭店——《烤串》《石锅拌饭》很正宗。 (一般般,个人认为,土大力对面的食八街,家常菜不错。)
32、中山南路上中医院和老八中学校中间的一条小路路口的《糍饭》味道也不错。
33、民主路小学南边一条街,电业局北高层小区马路对面,这家炸串可不是一般的有名,年头也够久。记得是我上小学时她就开始干了。直到现在,去吃的时候一定要做好排半小时队的心理准备。
34、黄山新村小区里有家烤肉筋也很不错。(安泰药店往里50米)


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