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美食 家常的土豆换种吃法,不仅美味而且能够治病!

头发吐槽帮2019-06-11 02:18:02

最美味的蔬菜之一

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十全十美的土豆,

换种吃法,不仅美味还能治病!


大部分国人都是把土豆当菜来吃。在蔬菜中,土豆的淀粉含量几乎是最高的。淀粉多,意味着热量高。大量油脂烹调土豆,或者和肉类一起红烧、炖煮,吸了油之后的土豆,所含热量极其高。




我们如果将土豆换种花样吃

不仅可以吸收营养,还有更惊人的效果

可以帮助我们辅助治疗某些疾病


土豆汁


现代人都喜欢把新鲜的瓜果蔬菜榨成汁来喝,比如说番茄汁、黄瓜汁和胡萝卜汁等等,这样不仅更美味,而且食物中的营养也更容易被吸收。其实,土豆的另一种吃法就是将土豆榨成汁来喝。



看到这儿很多人都会疑惑了,土豆榨成汁能喝吗?新鲜的土豆确实不能食用,因为生土豆中含有一定量的龙葵碱,这种物质是有一定的毒素的。但是,我们可以将新鲜的土豆榨成汁煮熟后再饮用,这也算是一种美味的饮料。


而且,我们还可以在土豆汁中加入点生姜或者是蜂蜜一同饮用,这样保健的效果会更好。因为土豆汁在最大程度上保存了土豆的营养成分,包括维生素A、维生素C、矿物质和木质素等营养成分。


经常饮用土豆汁可以帮助我们缓解消化不良、便秘等症状,同时也能让我们的心情变得愉悦起来。不仅如此,经常饮用土豆汁,或者是将土豆汁敷在脸上,还可以让我们的皮肤变得更细腻光滑。


土豆饼


北方人爱吃面食,他们都是用小麦面或者是玉米面来制作大饼。其实,我们也可以将土豆做成土豆饼来吃,味道同样美味诱人,还具有很强的保健作用。



首先,将土豆切成细丝,加入面粉、鸡蛋、葱叶、食盐和少量的水搅拌均匀,然后将油锅烧热,倒入食用油,这时候我们就可以把搅拌好的土豆混合物倒入锅中,小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比,土豆饼的味道更加鲜美,对我们的身体健康也有很多的好处。


如果我们能经常食用土豆饼的话,就可以帮助预防中风等疾病。同时,经常食用土豆饼的话还可以帮助我们延缓衰老的速度。


土豆泥


很多人都是在外面买土豆泥吃的,其实我们在家也可以做土豆泥,而且制作方法也比较简单。我们首先将煮好的土豆捣烂,然后再加入牛奶、奶油或者是食用油就可以食用了。土豆泥的口感细腻,不用过多咀嚼就可下咽,易被肠胃消化和吸收,特别适合老人和儿童食用。



很多人都对土豆泥的美味赞不绝口,其实土豆泥不仅好吃,还可以帮助我们治病。土豆性平味甘,可以健脾和胃,特别是将土豆做成泥状以后,更加适合患有肠胃疾病的人群食用。因为经常食用土豆泥可以预防胃溃疡、习惯性便秘等疾病,也可以预防和治疗胃癌。


蒸土豆


蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失。




烹调的时候,注意带皮蒸制,这样整个土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最佳吃法。



土豆是生活中最物美价廉的蔬菜,含有丰富的蛋白质,包括了人体中不能合成的各种必需氨基酸,是名副其实的“十全十美食物”。我们可以将土豆做成土豆泥、土豆汁和土豆饼来吃,不仅味道更美味,还具有防病治病的保健效果。如此实用的营养做法,还不速度收了。



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