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【志哥搜店】市区开着一家温州饺子,那味道,叫板东北水饺,踢馆瑞安锅贴!

瑞安日报一志哥搜店2020-03-25 13:03:30

信任是一种很奇妙的感觉,同一句话在不同的人嘴里说,那是完全不同的结果。如果说今天是别人告诉志哥:我在虹桥路附近发现了一家很赞的饺子馆,你一定没吃过!要不要走起?我心里一定暗暗的说:我擦,虹桥路附近还有我不知道的饺子店?但这话偏偏是这家伙说的,那我的回答就简单了:走起!挂完惠乐乐的电话,就直接奔赴汇合点了!


具体的地址在虹桥路阿迪达斯专卖店这里进去!

店很好找,外面的路牌显示是南城街,但是门牌却标注着:虹桥南路17幢112号。

平淡无奇的店面+平淡无奇的装修,当一切都没有什么优势的情况下,还能得到惠乐乐这种级别吃货的推荐,那其食物本身肯定值得期待了。

照着价目表点,锅贴肯定是少不了的。(导极力推荐

另外点了一份老板推荐的芹菜鲜肉水饺,和最常见的韭菜鲜肉水饺。

可能是现包的原因,比一般的店等的稍微久点,估计15分钟后,第一晚韭菜鲜肉的水饺就端上来了。饺子君给志哥的第一感觉是:“清水像”。汤是清汤,里面加点紫菜,虾皮,葱花,虽说简单,却是志哥最喜欢的汤饺搭配。你可以想一下,像志哥这样无肉不欢,什么点心都要放大排的吃货,在吃饺子的时候却选择清汤,那是必有其独到之处的。

汤饺咬一口之后,可能第一感觉不是特别惊艳,但却显的特别家常,就像小时候奶奶包的那种饺子。如果非要找出一点推荐的理由,那句是新鲜,因为可以清楚的看到,馅料里面的肉还有粉嫩嫩的。馅料的肥瘦搭配不错,据粗略估算约为2:8.

锅贴是重头戏,也是神秘嘉宾沈导给了32个赞的必点美味。(沈导是何许人,过段时间志哥给你们隆重介绍。) 志哥一直觉得沈导嘴叼,因为瑞安很多有名的锅贴店都入不了他的法眼。所以当他推荐必点的是锅贴,那怎么都得试试了。15元/份/30个。一元2个,端上来的时候,真心觉得便宜,因为这个头真大,简直就是锅贴中的“奥尼尔”!

其实这种大锅贴,志哥吃过,上海的一家连锁品牌“四海游龙”就是专门做这种大锅贴的,当时志哥觉得很一般,个大皮厚肉少还难咬,真想不通有人怎么会爱吃?但是今儿一试这家的,我去,好吃,真好吃,起码拉开“四海游龙”3条街!

咬一口,让人感到惊讶的是:里面居然能吃到微微少许的肉汁,超香!

很佩服老板做饺子皮的功力:厚了,影响口感;薄了,容易破,锁不住肉汁!你这么厉害,老板娘造吗?(当然知道,不然怎么会是老板娘!)

惠乐乐对此评价只有一句话:温州纱帽河的味道!


其实大家可以发现,现在大部分做水饺的店都叫带点东北字样,无论正宗不正宗。敢用温州牌子拿来做水饺的,那真是少之又少。饭后闲聊,才知道,老板是地道的温州市区人,一直觉得温州的水饺有着自己的特色,虽不如东北有名,但在江湖也是有一定地位的呢!爱吃水饺的亲们,真心可以试试,不好吃,惠乐乐买单!




--------------加班中的分界线-----------------

上周三去杭州学习了,感谢左女神帮我编了三天的微信,我一定会请你吃饭滴!


【义和团信息】

1.湖岭深山农产品团购一直在持续中,明天早上会有新的一批鸡蛋带到,预定了的各位亲们请来提取!

2.由于最近天气炎热,志哥联系了湖岭的大叔,去找找那种特别甜的沙地西瓜,有兴趣的亲们可以留言预定。

3.特色农产品新增的粉干,可以预定;保证100%用最好的本地大米制作。而不是陈米制作。


现有农场品的价目表:

1.深山本地鸡蛋:25元/斤

2.本地鸡:50元/斤

3.本地黄牛肉:60元/斤(提前预定,有的话就是当天夜里现杀的)

4.深山鸽子蛋:4元/个

5.其他牛产品均有,需要的亲,可以留言咨询。


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