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小美食,大味道——尊客饪

微看宝清2019-05-14 12:56:31

  尊客饪,顾名思义尊重客人的烹饪。这是一家老杭州传统煎包店,一看这个店面的名字就知道店铺的经营理念:尊客为荣、诚信、感恩。


  既然是传统煎包店,那小编和微友今天就探究一下尊客饪的首推美食灌汤煎包吧!


  虽然称之为传统煎包,但传统煎包好吃而多油,让人颇多顾忌。尊客饪-灌汤煎包在继承传统工艺的基础上,结合现代人绿色、保健的美食新理念,采用全新组方大大减少了馅料中油脂和调味料的含量加入了大量美容护肤的纯天然胶原蛋白,即在充分保留了传统煎包皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上,彻底解决了传统煎包口感油腻,面皮坚硬,底部脆而不酥的缺陷,凸显原味,在确保汤汁充盈的前提下使口感更鲜甜清爽、油而不腻。


  品鉴团微友佳慧,是一个喜爱美食的女生,但是她却不是纯正的吃货,选择美食她自有一套,必须少油、少脂肪,所以听完老板的介绍她第一个选择了灌汤煎包。“我非常喜欢这个煎包,她看上去鲜香莹润,咬上一口汤汁饱满、底部酥而绵软,嚼在嘴里Q劲十足,我喜欢。”


  走到尊客饪的门口,细心的微友会发现,店家竟然有两个牌匾,没错,这就是原来大厦移动旁边的那家“袁师傅——腊汁肉夹馍”,现在乔迁到大连开发院内东洋教育对面与尊客饪店铺合二为一了。


  袁师傅腊汁肉夹馍,是我们宝清的老店铺了,许多钟爱美食的吃货们不知道我们的“袁师傅”搬家了,都为苦苦寻不到美食而苦恼,今天小编就率先带领品鉴团微友为大家伙先一探新店究竟了!


  腊汁肉夹馍是源于古城西安著名小吃,有中式汉堡美誉。腊汁肉是一种用锅酱制的普通肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,被人称之为:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”


  腊汁肉吃时适量剁烂加上圆葱、香菜和辣油调味,夹入刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,令人回味无穷。


  依然喜爱肉的品鉴团微友Lee,“咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐,美味!”


  同样是腊汁肉为主要原料的腊汁肉拌饭,也是袁师傅家的一绝。新鲜出锅的腊汁肉,加上卤蛋、油炸花生米,辅之圆葱、香菜再淋上一层香辣油!此乃,上班族、学生、白领午饭的最佳之选!这一碗饭,摆在桌子上,看一眼就会满嘴流口水!


  只吃主食未免会太过单调,配上一碗秘制豆腐脑或是一碗鲜榨豆汁,这样一顿快餐也就完美了!


  店铺地址:大连开发院里东洋教育对面。


  订餐电话:13846962975


  微友特惠:凡进店微友,赠送鲜榨豆浆一碗。


微看宝清 张强 文/摄

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