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宜宾这家卖鱼的石头为锅、草帽为盖?还被康熙帝翻牌!全场菜品5折!

宜宾零距离2019-03-14 12:49:43


小时候麻麻常说,多吃鱼会变聪明

这,我必须得信。难怪我现在如此机智!

麻辣鱼、糖醋鱼、花鲢、白鲢、鲫鱼各种吃

用吃来改变命运和人生轨迹何其愉快!



但,当我发现自己

五谷不分、男女不辨的时候

我的亲妈啊,我是不是你充话费送的!

你到底骗了我多久!



哈哈,言归正传。对于鱼,

我们更多的是吃到不是水煮就是油炸

还有甚者先油炸再水煮,

然而,宜宾却有这么一家店,

用蒸和蒸煮来诠释世间美味!



一进店就能看到的干净环境




酷酷的包间,麻雀虽小,五脏俱全



大厅除了8人桌,

还有可支持公司或者部门聚餐的大拼桌哦!




透明式厨房看起来就很让人放心



烹饪之前也会对干净的石锅再次高温蒸汽消毒



再用白色面巾擦干蒸汽水,

卫生这么考究吃起来才放心啊



而煮鱼的石锅是药石打磨而成

秘制米水内外沁泡数十天,

高温下会散发出有益微量元素

难怪吃完感觉身体棒棒的!



当然,这里得锅盖也不是盖的!

由山茅草编织而成,

烹饪而出的菜有奇特的清香...




比起一般做法,

蒸汽石锅而制的鱼更加鲜嫩味美




(花鲢22.8元/斤)


用计时器严格控制时间,加入秘制红油锅底


再加盖蒸2分钟,掀开锅盖香味扑鼻,

夹一筷鱼肉放入口中,麻辣鲜香,口感嫩滑

如果这时候,再来一点醋,这酸爽....



椒麻红汤锅底(38元)

除了蒸汽石锅鱼是这家店的特色以外,

这里的凉菜也颇为新奇



烧椒小皮蛋(18元)

吃过皮蛋,你吃过鹌鹑蛋做的皮蛋吗?

爽爆了!还是小皮蛋比较入味!

记得吃的时候叫美女店长拿牙签哦

不然夹个10分钟,也不一定能夹起来



巧拌八怪(12元)

洋葱、胡萝卜(怎么我也在里面?)

扎耳根等八种素菜搭配,拌以香油、酱油、油辣子

嘎嘣脆的同时,美味传到大脑深处!



爽口牛肉(32元)

卤牛肉和盐水的超强CP,胡萝卜虽然不爱吹牛,

但对于牛肉的热爱绝不低于吹牛的人

本来就很好吃的卤牛肉加上秘制盐水

爽口到无法用语言来形容好吗?

老板,五星好评!


指姆小煎包(16元)


说到包子,一直不敢放肆的爱

万一吃成包子脸怎么办?

面对煎到金黄色的包子,饿到不行的我还是忍不住!

悄悄告诉你,里面有木耳...



玉米饼(12元)

饼也挺特别,里面的玉米粒竟然是鲜的!

表皮酥脆,内里绵软香甜

这种美味,吃不完一定要打包走啦



红汤锅底、鲜椒微辣、养生白锅三种可选

人均消费:50元/人,烫菜5元--28元不等


五折规则见评论


蒸巴适·养生蒸汽石锅鱼



美食地址:西区翟湾路财富广场对面(绿色稀饭村旁)

美食热线:0831-3660081



有任何问题请拨打18227204948瑞瑞,或者添加妖精菇凉微信(微信号:wsyjgl)


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