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面条这样做,比水煮面更入味,好吃100倍!

九斗碗花椒油2019-06-24 04:21:06

麻酱香拌面

食材:挂面200g、芝麻酱、油、蚝油、九斗碗纯芝麻油、盐、味极鲜、糖

步骤:

1、芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。

2、锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。

3、拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

肉沫拌面


食材:干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱,切成薄片、2瓣大蒜、菠菜、盐、胡椒粉、3大匙酱油、2匙九斗碗芝麻油、1匙蜂蜜、2匙辣椒油、2匙九斗碗花椒油

步骤:

1、将面条煮熟,捞出沥干水。开火,等锅热后加入一到两汤匙油,加入肉沫,翻炒至变肉沫变色。

2、加入洋葱和大蒜,继续煮加热直至洋葱变软。

3、加入菠菜,用盐和胡椒粉调味。

4、最后加上面条进行翻炒就完成啦!喜欢吃辣的可以加一些辣椒油~