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南安的红糖馒头店安全吗?食药监突击检查,结果来了……

南安市广播电视台2019-05-14 10:02:45

近日,

浙江温州“毒馒头”事件在网上引发热议,

有些不法商家为了节约成本,

做馒头时竟用甜蜜素代替红糖。

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那么,

南安的红糖馒头情况如何呢?

15日,

南安市市场监督管理局

对多家红糖馒头店开展突击检查行动。


15日

记者跟随南安市市监局溪美所工作人员,来到市区新华街3家包子店内,执法人员对红糖、白糖、面粉、酵母等原料进行了检查,检查中未发现甜蜜素等食品添加剂。

南安市市场监督管理局溪美所副所长 李东艺:

这次网上不是闹得沸沸扬扬红糖馒头事件,我们就重点针对这个 红糖馒头,还有日常食用的馒头包子进行检查,检查主要是针对是否有健康证,现场的操作规范,卫生条件以及原材料索证索票。


店家告诉记者,他们平均每天能卖2000多个馒头,所有的材料都是从正规渠道购买,是纯正的红糖和白糖,并没有使用甜蜜素。

我觉得甜蜜素、糖精是铁定不能放的,对人体肯定是不好的,我们用的都是纯正宗的红糖,纯正宗的白糖,一点甜蜜素啊肯定不放的。

新华街某包子店

店主:

目前,南安共有持证馒头包子店109家。接下来,市监局也将在全市范围内开展对馒头店的监督检查工作,检查现场卫生情况及原料来源情况,并加大对馒头、包子、煎包等发酵面制品及本地小作坊的抽检力度。

南安市市场监督管理局溪美所副所长 李东艺:

平时就有重点检查,节假日对这方面也会有重点针对性的检查。

馒头不可添加甜蜜素 市民若发现可举报


那么,甜蜜素究竟是什么东西?添加在馒头等面制品中又会对人体造成什么危害?广大市民在选购时又该如何辨别?来听听市场监督管理局工作人员的说法。

甜蜜素

市场监督管理局工作人员告诉记者,甜蜜素是一种人工合成甜味剂,学名为“环己基氨基磺酸钠”,是食品生产加工制作中常用的添加剂,其甜度是蔗糖的30-40倍。根据我国相关规定,甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中。

禁止添加

但国家同时也规定了包子、馒头、花卷等属于“发酵面制品”,是不属于可以添加“甜蜜素”的食品范围。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品,可能会因摄入过量,伤及肝脏和神经系统,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更大,因而必须严格把控用量。

南安市市场监督管理局溪美所副所长 李东艺:

甜蜜素是一种食品添加剂,它在工业生产中,国家是允许使用的,它的主要危害是如果大量添加或大量摄入,可能会危害到人体的健康。

工作人员也告诉记者,甜蜜素非经专业检测,在食用中很难发现,而一旦发现商家违规使用甜蜜素,按照《食品安全法》第124条规定,将处以相应罚款,情节严重的,吊销许可证。

民以食为天

食以安为先

希望商家们都能自律!

特别提醒

如果市民发现有食品经营单位非法添加或滥用食品添加剂,可拨打12331举报。

记者:李美玲 林建阳

编辑:南安电视台是新媒体

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