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饺子皮别再包饺子啦,聪明女人这样做,外脆里酥,比吃肉还过瘾!

私厨美食菜谱2020-03-25 16:29:17

饺 子 皮 做 主 食

 / 油泼面皮 / 

道大家有没有吃过陕西名小吃油泼面呢?在电视剧《白鹿原》里,那一碗冒着热气和香气的油泼面,让多少追剧的人垂涎欲滴~想吃油泼面不用特地跑到陕西去,在家用饺子皮就能做哦!

 做 法 

1、首先将准备好的饺子皮扯成细长的形状。



2、把扯好的面皮与小白菜、豆芽一同下沸水煮熟。



3、沥干水分,碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味,倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。




4、热锅烧油至8成热后,倒在面皮上,用油温爆出辣椒的香味。


一碗香气四溢的油泼面就完成啦,用筷子拌匀后即可食用。一看就很有食的样子~

 / 鸡蛋灌饼 / 

鸡蛋灌饼应该是不少人早餐的必备选择,教大家一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法,学会了记得分享给朋友们~

 做 法 

1、准备一个鸡蛋,打散后加入1勺食盐、葱花少许,搅拌均匀。



2、将2张饺子皮叠放在一起,并用叉子把边缘压紧,记得留出一个开口。


3、将拌好的鸡蛋液灌入面皮中,并压实封口。



4、然后把做好的鸡蛋饼放入锅内煎即可。


颜值升级的迷你版鸡蛋灌饼是不是很让你心动呢,赶快自己也动手尝试一下吧~

 / 葱油饼 / 

早上想吃葱油饼,又怕街边的小吃不健康?不如自己在家动手做,几张饺子皮就搞定,快来跟学着做吧~


 做 法 

1、先取一张饺子皮,刷一层油,撒少许葱。再一次叠加大约6张饺子皮,并用擀面杖压紧实。



2、热锅下油,将饺子皮放入锅内煎至两面呈金黄色即可。


亲测过,味道比买来的还要好吃!量也不大,非常适合胃口小的儿童和老人食用。

 / 生煎包 / 

爱吃生煎包的朋友请举手,今天教大家用饺子皮做生煎包的方法,5分钟就能学会哦。

 做 法 

1、将调制好的肉馅包入饺子皮中。


2、包的生煎包头部朝下放入锅内,加入清水没过底部,煎至金黄即可。



出锅装盘,撒上少许芝麻、葱花即可。


 / 肠仔饺 / 

肠仔饺是一道小吃,既有面食的清香,又有吃肉的满足感。一个面皮包加一个小香肠,两边折成糖果结的样式。


放入热油中炸至金黄。



外脆里嫩,好吃极了!


饺 子 皮 甜 点

 / 红豆派 / 

真的强力向大家推荐红豆派,外脆里嫩的口感,加上红豆的香甜软糯的香味,真是太太太好吃了~

 做 法 

1、首先将饺子皮切去四边,做成长方形的形状。



2、放少许红豆蜜在饺子皮上。



3、盖上饺子皮,用叉子压紧边缘。



4、刷上一层蛋液,放入烤箱中烘烤15分钟左右。



酥脆可口的红豆派新鲜出炉,悠闲的下午茶时光不妨做给家人吃,太幸福了!



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