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儿科专家:这种东西适合经常给孩子吃,好消化还能养脾胃

育儿须知2019-03-14 13:44:05


文|秘籍君


       我家孩子脾胃不好,吃东西经常消化不良,每天肚子都是鼓鼓的。在做了限制零食、加强运动的努力后,我也在琢磨怎么在饮食上给予调理。因为孩子已经上幼儿园,幼儿园里的一日三餐没办法干涉,等晚上放学回家又不能吃得太丰盛,每晚都是给孩子炒菜煮粥。有时孩子菜也没吃多少,只喝点粥。经常这么下去也不是办法,我为此都有些发愁了。


近来在一本儿科专家写的书上看到一种说法:发酵食品适合经常给孩子吃,不仅能够促消化,还能养胃健脾。我仿佛看到了救星。


 

发酵食物对脾胃的好处


发酵食物顾名思义,就是经过有益菌发酵的食物,比如发酵馒头之类。经过发酵的食物会变得松软,不仅口感增加,而且发酵时微生物分解的酶还能裂解细胞壁,使其更容易被肠道消化吸收。乳类发酵物里的益生菌,还能调节肠道菌群,增强肠道蠕动,保持大便通畅。


 

常吃发酵类食物的孩子,不仅肠胃功能增强,而且身体对营养的吸收能力也会提高,脾胃功能得到恢复,消化系统得到巩固。“脾土生肺金”,脾的功能增强了,会进一步加强肺部功能,使呼吸系统功能也得到巩固。


发酵食物分三类:


谷类发酵物:有甜面酱、米酒、米醋等。在孩子的饭菜中加入甜面酱或者米醋,不仅增加饭菜口感,还能促消化,一举两得。


豆类发酵物:包括酱油、豆豉、豆瓣酱、腐乳等。有些孩子不喜欢豆瓣酱和腐乳的味道,可以在做面条或蒸卤面时加入一些酱油给孩子吃。



乳类发酵物:有酸奶和奶酪类。酸奶是对于孩子而言比较健康的食物。


但超市里的酸奶类型很多,有一些是“假酸奶”。纯正的酸奶只含生牛乳、白砂糖和乳酸菌三种成分。给孩子买酸奶最好选这种。在家利用酸奶机自制酸奶也不错。


在这里不得不提一下传统的花卷、馒头、发面饼等发酵类面食。这些面食经常让孩子吃也有开胃健脾功效。如果孩子不爱吃,可以将馒头做出花样,比如做成动物造型,做彩色馒头或者做些豆沙夹心馒头,可以提高孩子食欲。


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