莆田小吃美食联盟

转给妈妈看 | 妈,咱别老吃剩菜

搜罗信宜2020-04-01 11:17:39




我是吃剩饭长大的。

我们家怎么那么多的剩饭呢,我妈要是做一顿新鲜的,剩下的能让我们吃三天。

我们家的冰箱除了放剩菜剩饭,没别的,它也放不下别的呀,我妈的特长就是会料理各种剩饭,她料理剩饭的独家秘籍就是一个字,炒比如说米饭剩下了,咱炒米饭,面条剩下了,咱炒面条,烙饼剩下了,咱炒烙饼,我们通常叫炒饼。还有,哪怕吃顿窝头剩下了,那咱也可以炒窝头。当然了,如果包子、饺子剩下了,那不能叫炒包子、炒饺子,那得换个字,叫煎包子、煎饺子。

从前我还以为这只是勤俭持家的好习惯。后来我发现,原来天底下的妈妈都有着一门做剩饭的好手艺。比如说咱们吃红烧肉,做够吃一顿的或者够吃一天的,足可以了吧?

而我妈呢,一顿就是一大锅,吃不了怎么办呢?冻上。今天舀一勺出来,兑上点白菜,明天舀一勺出来兑上点粉条,后天舀一勺出来,兑上点土豆。你看这一锅炖肉够我们吃三四天的,而且一菜多吃,天天好像还不重样。我妈也说了,知道吗?红烧肉越是剩的越好吃!

当然了,现在逢年过节回家吃饭的时候,老妈从来没图过省事,给你整一大桌子菜,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿影,烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,一大桌子菜,你吃饱走了,这剩下的怎么办呢?得,她吃一星期。

想起每次和我妈打电话,我总嘱咐她:别舍不得花钱,多吃点好的。她总是说:放心,吃的可好着呢。可是我忘了,妈妈是最会“骗人”的。就像小时候,她总骗我说自己不爱吃香甜的蛋糕,也不爱喝温热的牛奶一样。

没想到这么多年过去了,她还是那么喜欢“骗人”。

妈,您都做了一辈子饭了,现在轮到给自己做饭了,又是省钱,又是省事,就是不考虑您自己的身体,您让我怎么放心啊。

妈,从今天起,您别再吃剩饭了,吃点好的吧!您健健康康的,比什么都重要啊!


吃遍了各国美食,最想念的永远是妈妈做的饭,哪怕只是一碗最“嫌弃”的酱油炒剩饭。

说到剩饭,好想知道你妈都给你做过什么“剩饭料理”呢?欢迎在评论区留言,秀出你妈的厨艺吧。

来源于  腾讯公益网




地址:信宜市中兴四路洛华概念广告

电话:13902545943







Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017