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生煎包、锅包肉都不想放弃!一次性就能满足南北口味怎么样?

洛杉矶消费指南2019-05-28 18:04:13

如果你既想吃香脆多汁的上海生煎包,又想吃酸香质朴的锅包肉怎么办?不用纠结去哪一家餐馆啦!新开张的位于罗兰岗的香港广场内的那家面馆就可以一次性满足你南北兼容的好胃口。

 

 

店门口的招牌特色菜看起来就很有食欲。刚走进店里,迎面的书法牌匾显得大气庄重。牌匾下面的橱窗里展示着各种造型的面点。有各种白白胖胖肉包子,生煎包,豆沙酥饼,萝卜丝酥饼,芝麻大饼和寿桃。不禁佩服面点师傅的手艺。

 

 

 

这家餐馆的老板是一位专门做上海菜的东北老铁。既有几十年做上海菜的经验,再加上东北家乡的特色菜式,打造了这个既有上海菜又有东北菜的那家面馆。

 

开胃小菜


小菜放在前台处,盖着盖子,客人点单时才会打开,比较卫生。各种凉拌菜有凉拌猪肚,凉拌腐竹黄瓜,凉拌雪菜,酱黄瓜等。

 

 

家焖小黄鱼


油炸过的小黄鱼用老板特制的酱汁焖烧之后,不仅完全没有鱼腥味,而且特别入味。小黄鱼肉质特别鲜美,还有一丝清甜的口感,外皮还有点酥酥的。配的玉米饼松软可口,还有甜甜的玉米的清香,蘸着酱汁配小黄鱼,真是美味。被我属猫的老妈一扫而空。

 

 

梅干菜扣肉


我的家乡湖北的梅干菜扣肉会偏咸偏辣一点,而老板介绍他家做的是正宗上海特色的梅干菜扣肉。上海的扣肉微微偏甜,和梅干菜的香味完美的融合在一起,别有一番风味。扣肉取上等五花肉,口感真的没话说,入口即化而且一点也不腻。

 

 

软糯香甜的扣肉配上松软的挂包,真是停不下来。那家面馆的面点师傅真的是手艺高超,这挂包做的十分松软,因为梅菜和扣肉带有汤汁,所以融合了汤汁的挂包更是好吃。

 

 

东北酸菜白肉锅


是时候领教一下这里的传统东北菜了。汤底是用新鲜大骨熬制十几个小时制作而成的,所以这鲜美的滋味别提有多带劲了。配上爽脆的酸菜、粉丝,五花肉等。酸鲜味美,赞。我觉得点睛之笔是汤里的冻豆腐,豆腐早已饱吸高汤,咬上一口汁水外溢,特别好吃,不过要小心烫口呦!感觉吃过大鱼大肉之后特别需要这样一碗汤,暖胃又帮助消化。

 

 

锅包肉


锅包肉算是东北菜里的灵魂了。刚端上来,浓浓的甜酸香气就扑鼻而来,让人食指大动。猪里脊切成薄片,每一片都薄厚均匀而且非常大块,特别实在。趁热咬上一口,裹上糖醋汁的猪肉块竟然还是这么酥脆,不禁心里暗暗叫绝。立马成了桌上大家最爱的菜。而且,等我们吃了一圈别的菜回来再吃锅包肉,竟然还是很酥脆呢!

 

 

 

尖椒豆腐皮


新鲜的豆腐皮配上墨西哥尖椒,很好的中和了一桌的肉菜,看似清淡,却满足了我无辣不欢的心。豆皮一点也不干,吃起来豆香满满,配上尖椒的辣味,好吃!

 

 

芝麻大饼


本来朴实无华的外表和名字并没有吸引到我们。但是当我拿起一块,咬下去之后,外皮金黄酥脆,里面竟然蓬松的像咬到一口云朵一样。我必须向面点师傅献上我的膝盖。大饼突出的是面粉本来的麦香和芝麻香,里面有星星点点的葱花,增加了一点层次,又没有喧宾夺主。大家一致为这道菜点赞。

 

 

 

上海生煎包


白白胖胖的上海生煎包造型非常好看,白芝麻脆底,加上一点黑芝麻和葱花点缀,看着就想把他们消灭掉。里面的猪肉馅鲜嫩多汁,包子皮松软可口。蘸着姜丝醋汁,一口吞一个。

 

 

作为面馆,当然还有上海特色的那家招牌面比如红烧牛肉面,红油辣肉面,雪菜肉丝面,响油鳝丝面等等。

 

那家面馆还有鲜肉大包和水饺可以买回家,一个星期的早餐就解决啦。老板说以后还会开始卖早点,让大家清早起床就可以吃到新鲜的鲜肉大包子和面条,感觉也不必羡慕国内的小伙伴了,哈哈。很用心做菜的一家餐馆,大家快来尝尝吧!

 



独家福利


那家面馆集合了南方菜和北方菜的精华,上海生煎包+东北锅包菜,你想要的,这里都能满足你。


  • 全场85折


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有效期至2018年5月26日


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