莆田小吃美食联盟

宁海那么多美食,你心中无法忘却的是什么?

味道宁海2019-07-06 19:40:19

每一座城市

都有属于自己独特的标签

向我们展示着城市的故事

城市街巷的那些美味

总能成为我们茶余饭后的热议

成为我们记忆中温暖的闪光点

成为我们留在这座城市的原因

也许

就是因为宁海的那些味道

所以我选择了留下




童三宝

老豆腐白、嫩、滑、鲜、香

空心豆腐色泽金黄、脆而不碎

香干香滑细韧、结实耐嚼

要吃就要原汁原味


长街蛏子 天下闻名

生活在宁海的宁海人

能吃到最肥美新鲜的蛏子

真是莫大的幸福与满足感



肉、笋、咸菜、油豆腐等丰富的馅料

晶莹剔透、薄如纸张的汤包皮

每一次包裹都裹进一份乡愁

每一次下口都咬出一份思念


好相小葱妹,好吃芝麻苔

妈妈晨起揉着温润而有弹性的面团

爸爸裹进甜中有咸、海陆味兼具的馅

然后一家人围坐着抢着第一个下口


饺筒

厚与薄、大与小、煎与不煎

皆是一种随心所欲的选择

上学的时候和好友一起

配上一碗带汤的面

一人一半,青春而又美好的记忆


珠圆玉润的米

细推慢磨的米浆

永远无法忘怀揭开锅的瞬间

水雾中晶莹剔透的糕和扑鼻的香气

还有 奶奶慈祥的笑


自古便留下军民鱼水之情的佳话

春夏秋冬 是不同风味的四季馏

爱上一碗馏

爱的是土地的气息 爱的是家乡的温暖


与其说喜欢吃团

不如说喜欢和家人一起裹团

小时候总是爱吃豆沙馅不爱吃萝卜馅

现如今我只说爱吃团,团圆的团


沙糕

不知道为什么

对蒸桶底部那块纱布记忆尤为清晰

软糯的口感 带着丝丝的甜蜜

余香中飘散的是母亲磨米的美丽背影


石臼里反复捣过的麻糍

撒上松花粉再不断压制

一口下去是糯、软、香、滑

细品是妙不可言的松花香



对于一个面食爱好者来说

宁海的米面绝对会是心中的挚爱

顺滑爽口的面条

加上新鲜的海洋风味

会希望在每一个梦醒的清晨来上一碗


细如丝,白如玉的面

炒入香干、油豆腐、千张丝等

口感很是爽快

巷子口那声老板来一碗垂面

成为了记忆深处最动听的声音


土豆

土豆 本就是怎么做都好吃的食物

宁海的烤土豆 更是每一个宁海人难以忘却的美味

小三轮车旁围满了大人和小孩

都只为等待那一口咬下的香甜


虾汤

面疙瘩嚼劲十足

小白虾、青菜、笋干等配料丰富

记忆中每次满满一大碗下肚

妈妈都会从自己碗里再夹几只虾给我


至圆

吃过那么多甜馅的汤圆

说到咸的 第一想到的就是宁海的肉炒圆

糯米粉炸成的圆

肉与菜混合的香气

最适合一家人围坐在一起 边吃边聊


枇杷

有一个地方叫宁海

有一种枇杷叫宁海白

淡黄偏白的果皮 乳白色的果肉

细腻香甜的肉质 甜蜜感满满






宁海的味道

是这个小县城的专属

是这个小县城的骄傲


带着山间的清新

混着海风的鲜美

夹杂着每一个宁海人对家乡的留恋



状元糕、滋饭团、生煎包、麦糕、深甽烤笋 ......道不完的美食,抹不去的记忆。你心中无法忘却的宁海美食是什么呢?(欢迎留言补充你心中的美食)










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□ 来源: 宁海发布  宁海旅游

□ 编辑:阿志




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