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后勤动态 | 煎包养成计划

四川师范大学后勤服务2019-05-14 10:50:43


走进食堂

食物背后的故事系列




“人生成功的一部分秘诀是:吃下爱吃的东西,然后让食物在肚子里斗争到底。”

                                                                                             --马克·吐温

 人生在世,本该肆意潇洒,然而我的浪荡江湖之梦最终败在了美食上,我心心念念的师大美食,我心心念念的浣水煎包。

 

 提及师大,心中便是满满的情谊。师大让我难以忘怀的不仅是萌萌的食堂阿姨,也不仅是美味又实惠的三块八套餐,其中最让我魂牵梦绕便是那浣水煎包。


接下来, 就让我们走进食堂,看看浣水煎包的具体制作方法吧!


第1步:

将葱姜蒜洗净并切成细粒加入鲜肉碎中

第2步:将葱姜蒜和鲜肉粒均匀混合

第3步:和面,并分成若干均匀小面团,压平


第4步:接下来,阿姨就开始包萌萌的包子啦

第5步:将鲜嫩白胖的包子成列在案


第6步:将包好的包子整齐排列放进煎锅


第7步:待火候适当,将包子翻面

第8步:外焦里嫩,皮儿薄馅儿多鲜香不腻的美味煎包就出炉了。



  一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。这煎包制作虽不繁复,但这其中却凝聚了食堂阿姨们辛勤的劳动。简单的事情重复做,简单的饭菜最得人心。走,今天就去浣水吃煎包!

  供稿 / 任娇

  编辑 / 胡敏

  审核 / 李涛



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