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【甩饭克】楚乔都找不到的50家神级馆子!

云游expo2019-04-29 04:11:56


在昆明,有很多很不起眼的小巷

这些小巷里藏着许多经过时间考验的美味

它们有些没有豪华的门面

靠的是口口相传沉淀下来的忠实食客

有些是真的隐藏在闹市中

环境美颜值高味道好




今天大队长就带大家去尝尝这些有着

特别滋味的小店或小摊

有些甚至连地图都无法定位到

你数一数都吃过几家?






一个类似于厂房改造的餐厅,没有高大上,有的只是热情接地气,他家的特色菜就是家常,都是老昆明的味道,每天都宾客如云。


一道酸辣鲫鱼卖了10多年,几乎是人人一条,老板把鲫鱼用香油煎黄,放在铁锅里用小火慢慢的焖,骨酥肉香,酸辣的味道深入到鱼肉中,吃起来非常过瘾。


人均:30元

地址:茨坝老村88号(茨坝新派出所路口往里500米)



昆明最正宗的越南小卷粉,非常小的一家店面,铺面不太好找,但是生意却很好,店面虽然小,但很清爽、干净。

老板和老板娘亲自做小卷粉薄如蝉翼,很通透,也很有韧性,特点是小卷粉、春卷,还有不同的馅料,在配上蘸水,非常的美味。


人均:20元

地址:西山区 豆腐营内



这是一家开在农贸市场的卷粉店,经常都会排很长的队,而且是囊括了小孩到老人各个年龄层的人,买了卷粉之后坐在店面外面吃,感觉很不错哦。


豌豆粉和卷粉一起拌起来吃,豌豆粉入口滑嫩,卷粉劲道,配在一起真的是天作之合。


人均:5元

地址:篆新农贸市场



北市区藏在懊糟巷子里的美味小锅,店铺不大,也不太好找,却很干净、清爽。


招牌是小锅米线小锅馄饨,不过馄饨到中午就卖完了,所以想吃美食就得赶早,喜好老昆明传统小锅的吃货们可以去尝尝。


地址: 五华区 小康西路美璟欣城283号(美食一条街健之佳斜对面)



深受广大群众喜爱的一家老字号小锅米线,一共开了三家店,店面里面总是坐得满满当当的人,甚至店外的街边还增加了小矮凳,而且他家只在上午营业哦~


老昆明式的重油重辣,手动搅拌的肉饼,精心熬制的骨头汤,自制的酱料,早上去的早的话可以加豆腐,如果是肉食动物,可以两块钱加一分帽子。


人均:11元 

地址: 石家巷10号(近耀龙饭店)



背街背巷的一家小小的店面,位置不是很好找,环境也不是很好,但他家的小锅米线做的有些特别,值得去尝试一番。

小锅米线,味道酸辣可口,异常的开胃,但是却又不是很酸,老板在里面放了切得细细的番茄,米线根根分明,不碎,而且还可以加臭豆腐。


地址:延安医院对面的小巷子里



染布巷的文山早点,天天人多到爆由于店面环境和空间限制,很多时候大家都是端着大碗蹲在街边吃,也有的拿一个塑料凳子垫着,蹲在旁边吃。

文山米线的帽子为鸡肉鸡汤,调味区各种各样的调料都有,根据自己的口味随意添加,光光只是辣椒就有四种不同的口味,想想就流口水啊~


人均:9元

地址: 五华区 钱局街染布巷10号(近翠湖公园)



店面不大,但是生意却非常火爆,尤其是在中午的时候,店里没座位就只能摆塑料小桌子小凳子在大门口享用。

大块的牛肉,一大碗热乎乎的牛肉汤加上米饭,在配上葱花、香菜等调料,香鲜到了极致


人均:38元

地址:近华浦路瑞云巷左转前行200米



陪伴了昆明小伙伴一代人成长的美食,位于丰宁小区的小巷子里,店名却叫大观街大酥牛肉面。


一碗劲道的麦黄色面条,一大勺喷香的大酥牛肉,还有浓浓的汤,虽然看上去很重口味,但吃起来刚刚好。


人均:11元

地址:丰宁路9号附12号(近伊天园)



一家很不起眼的小店,随处可见的洋芋经过老板的手后变得无比的美味

炸洋芋表皮酥酥的,内里却是面面的,再拌上芝麻和炸香的大蒜,豆腐也不错,又香又嫩。


地址:五华区 祥云街59号国资银佳大厦左侧(近南屏街上的建设银行)



隐藏在深巷中的烤肉店,是老昆明的味道,但是人很多,经常需要排队,甚至都排到巷子口了。


不仅烤肉好吃,木瓜水味道也不错,玫瑰糖据说是他们的秘方,已经十多年了,一直保持过去的老传统。


地址:五华区 景星街文定巷(近花鸟大世界)



店主是一对老夫妻,来自山东,用自己的家来开门做生意,虽然店铺没有任何装饰,但一开就开了15年半,成为许多人唇边的挂念。


这里所有的东西都是现做的,夫妻两一边包一边卖,馄饨汤鲜皮薄,水饺香软多汁,锅贴金黄香脆,价格也很实惠。


地址:丹霞路翠峰巷(七零五研究所老年活动中心直行50米)




小店开了有20多年,专门做卤面,老板将配料全部放在纱布里与牛肉一起慢慢炖,一锅牛肉可以慢火炖三天,上好的面条,淋上一勺牛肉卤汁真是人间极品。


地址:象眼街与威远街交叉口




店面就位于近华浦路口附近,位置非常好找 ,据说用的是优质内蒙羔羊肉,用独家秘方腌制一天。


羊排是烤熟了之后端上桌的,而羊腿则是半熟就端上来放在特制的烤架上慢慢地烤,而且是自己动手 。


人均:82元 

地址:近华浦路城建组团9栋(香草阁对面)




一家以野菜为主打的傣味菜馆,而且这些野菜你可能听都没听说过。


人均:30元

地址:白马小区澄碧巷白马立体车库底层12号商铺




从外表看是一家很不起眼的小店,但生意却非常火爆,从下午4点一直营业到凌晨1点。



重口味的吃货都爱那股麻辣鲜香,螺蛳吃起来有些费力,但为了吮吸的那一口满足,就完全让人只管享受美味了。


人均:10元 

地址:螺蜂街与大梅园巷交叉口东




地道的老昆明味道它家会集了昆明很多本土特色的老小吃,只要你想得到的昆明小吃,它都能满足你。


人均:25元 

地址: 护国路39号(南强街东口斜对面)




一家不太显眼的面馆,主要经营老昆明口味的卤面



除了卤面之外,还有汤面、馄饨等,当然首推卤面,帽子的种类也多,加上各种佐料,一端上桌就能闻到香味。


人均:8元 

地址:崇善街与金碧路交叉口50米




店面很小,里面就两三个人,一个负责炸,一个负责拌调料,炸得酥酥的洋芋起锅后放入芹菜的调料,这就是老昆明的味道。


人均:5元

地址:盘龙小学右手边第一个巷子里第二根电线杆下




虾是他家的特色,原料新鲜的虾,配上秘制的酱料,而且虾是之前就剥好的,所以不用担心吃虾麻烦,要剥虾壳的问题,不过得早点去,一个不小心就可能吃不到。


人均:54元 

地址:永明路臻万百货对面巷子





典型的苍蝇馆子昆明著名的鏖糟烧烤店,但是烧烤味道很独特而且非常好吃,强烈推荐小肉串


人均:32元

地址: 文林街思里郎旁




烤豆腐吃过很多,但是用松毛烤出来的豆腐不知道你吃过没?淡淡的松针味道,很独特,还有生蚝味的烤鸡蛋味道也不错。


人均:40元 

地址:金沙路金瓦路交叉口旁(往金沙小区方向80米左右)



一家在园西路屹立很多年的烧烤店,一楼的烤架上铺了满满的建水豆腐小小的豆腐块烤出来香喷喷的配上店里秘制的蘸料够爽辣、特别板扎


人均:20元

地址:五华区园西路33号(近圆通电影院)



可以算得上人气聚焦点,每天排队的人都很多,卤好的猪脚,放在炭火上慢慢烤,直到表面金黄,咬上一口,外焦里嫩,满满的胶原蛋白。


人均:11元

地址:五华区园西路火王烧烤旁





做法跟煎饼果子大同小异,但是是肉松味的,里面有一层脆脆的脆片,满满的肉松,味道非常不错。


人均:6元

地址:人民西路14号







15年的小锅米线,被称为最后的老昆明味道,米线上面的帽子选用的是上好的猪肉,吃起来软香四溢,口感清新


人均:10元 

地址:昆明市盘龙区鑫安路69号(金星园丁二期对面)




装在洋瓷口缸里的米线,有一种学生时代抬着口缸去食堂吃早点的感觉,米线软硬适度,汤汁浓郁,来一缸十分满足。


人均:9元

地址:五华区文化巷33号




店铺的位置比较好找,在古镇大酒店旁边的小巷里,他家的鱼是现点现杀,非常新鲜,配菜也很丰富,现烤出来的鱼肉鲜香入味,香和辣刚好合适。


人均:30元

地址:新亚洲海鲜农贸市场永第明生7-8号(古鎮大酒店)





一家没有店名的小吃店,看似无名,但早已经声名远扬了,首推焖肉米线,肉大味浓,吃完米线在喝一口浓浓的汤汁,不要太满足哟~



人均:10元 

地址: 五华区人民西路与昌源中路交界处右转进入(前行50米)





这家无名的排骨米饭店年资比老板的年龄还大,厨房里,一口锅炒着猪耳朵,另一口锅里熬着想弄的排骨汤,清淡的排骨汤泡饭,配上重油的韭菜炒猪耳朵,完美!


地址:  正义路人民电影院旁无名小巷




一家隐匿在小巷深处的傣味菜餐厅,开在昆明已经有10年了浓浓的傣家风情特色菜有鬼鸡、菠萝饭、泡鲁达和烧肉等,典型的以酸辣为主。



人均:61元 

地址:金马坊司马巷10号(儿童医院对面)





是一家非常好吃且十分正宗的官渡小吃,开了十多年的老店了,小锅米线的汤非常浓郁,酸甜有度,还可以配上臭豆腐、油条或者官渡粑粑,味道非常赞。



人均:11元 

地址:古镇老街神州百货商店旁






位于文林街,云大附近,挑选喜欢的菜品,用特制的麻辣味调拌,配上一小碗米饭,真是解馋又解饿;柠檬鱼,罗非鱼蒸熟后,淋上秘制的酱汁,酸辣中带着一丝甜味,非常下饭。


人均:30元

地址:文林街文化巷云大宾馆对面




这是一个风靡昆明的休闲小吃,大街上经常可以看到英凤烧饵块的招牌,除了传统的白米做的饵块外,这里还有彩色饵块,酱料也比传统的口味要多,还有豆浆、玉米汁等。


人均:3元 






就如店名一般,他家的饵块每个都有二两重,吃起来香、糯、软,油条也很脆,分量十足。


人均:3.5元

地址:江岸小区丽江路1号附15号




是由川味涮菜改良而来的滇味版的涮菜,用清水煮好菜品,在蘸上老板自己研制的蘸料,口感独特,非常符合昆明人爱酸辣的味儿。


人均:21元

地址: 五一路民生街177号






孔雀宴,多种美食汇在一起,各个口味的都有,最爱吃撒撇,酸酸的,非常开胃,还有泡鲁达西米椰奶露配面包干,味道不错。


人均:68元

地址:翠湖先生坡口(近金太阳西餐厅)




一碗面条里,牛肉酥软,肉香十足,也可以配上油条一起吃,本身酥脆的油条放在浓香的汤汁里,立刻软绵下来,浸满四溢的味道。


人均:12元

地址:西山区政府旁






热乎乎的粗米线,上面配有腌菜,韭菜末和素豆花,豆花有淡淡甜味,下面有些汤汁,搅拌均匀后,味道相互混合,非常爽口。


人均:6元

地址:太和街道塘双路南站小学大门对面




店面不算大,装修也很不起眼,但是却很干净,服务也很热情,有着最传统的滇味风格,杂酱上还有大片的白肉做帽子,吃起来非常过瘾。


地址: 绿荫大道中段




一家开了很多年的店了,中午有时候还需要等位,特别推荐他家的清汤牛肉饭,牛肉里加上清凉的薄荷,再配上牛肉汤,米饭上还有半个卤蛋,如果喜欢是辣的,也可以自己加上蘸水。


人均:15元

地址:恒信花园F8-10号






小清新的店面装修,甜辣味蜂蜜鸡脚,用的是炸过的鸡脚,吃起来酥脆可口,非常入味。


人均:28元

地址: 晓东街与宝善街交叉口北50米




蒸熟后柔软的饵丝,放上各种调味料,端上桌后现拌,量比较足,他家还有其他的一些小吃,萝卜汤免费自取。


人均:8元 

地址:学府路与虹山东路交叉口(冶金工校加油站对面)






位于凤凰村的小巷子里,他家只做早餐和午餐,生意非常火爆,热腾腾的面条上浇上卤汁,加腌菜肉末,和几块脆哨,整体的味道都很浓郁,好吃到停不下来。


人均:7元

地址: 穿金路8号凤凰巷




位于昆明走廊一楼,就是一般小店的环境,位置非常好找,里面有很多的小吃,泡鲁达料很足,椰奶味也很浓,强烈推荐。


人均:17元

地址:人民中路17号昆明走廊(百盛后门对面)



就如餐馆名称一样,卖的都是豆制品,店面不大,生意却很好,店里经常坐满了人,里面的菜品也很多,选择面挺广的。


人均:12元

地址:文林街与凤翥街交口西南角




菌子是炸干的平菇,放在焖肉米线里面,增添了几分菌子的香味。


人均:9元

地址:金江路108号




他家的包子是属于天津风味的,鲜美的汤包配上自制的蘸水,非常的可口。


人均:39元

地址:广福路488号爱琴海购物公园6层





各式各样,各种做法的豆腐,真真的一桌豆腐宴,菜的分量也很足,而且都是自己家做的豆腐,嫩嫩的。


人均:53元

地址:七步场村






猪脚大碗装着端上来,猪皮外焦里嫩,软糯适口,没有太多佐料的处理,肉质原香保留得比较好。


人均:42元

地址:穿金路与铂金大道交叉口



看了这么多

是不是口水都快流出来了呢

那还等什么

快约起啊~



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