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这间面食店里藏着好吃的生煎包,中式brunch约起!

钦州美食侦探2019-07-02 04:43:21

某天有个吃货@小芙爱泡芙向小编分享了一家生煎包

哇,小编可是很喜欢吃生煎的

曾经在上海街头吃,在农院路也吃

第二天马上拉上食友冲咋咋去

试吃过还真的没有让人失望


以至于最近小编在肚子饿到想翻垃圾桶的时候,想吃的不是大鱼大肉,而是这一道小吃——生煎包。柔软的小包子带着一层香香脆脆的底边,外加鸡蛋小葱的香气,这种复合的口感总是让我很迷恋啊~


这间面食店里藏着好吃的生煎包


-佰强面食店-

据说是20年老店了

营业时间:早上6:00——卖完为止


在等生煎包的时候瞄了师傅一眼

师傅在包包子

包子现做现蒸现卖

生煎是现点现做




上生煎啦

铁锅生煎,滋滋滋~~~

这个和上海那种生煎包不一样

这个是蒸好的小笼包

然后放到小铁锅里煎

煎到表皮略带金黄的时候就倒入鸡蛋液

肉香蛋香,看着就食欲爆表!



轻轻翻开煎包的底部

哇哇

香香脆脆的底边二话不说趁热吃



个头不大,咬开来却是肉馅饱满

底部香脆

肉馅紧紧的团在一起,没有过多的肥油

纯正猪肉香,还能吸到一点美美的肉汁




蘸蘸更好吃!加点酱油、醋和辣酱

辣中带酸,皮带着面香

满足啊



吃煎包可以配点清汤、豆浆或者白粥

这些店里都有的,也不贵



小编起了个大早来到这里就不止要一份生煎辣么简单了

“来一碗饺子”

”来一碗大排粉”


-水饺-



水饺和生煎包相比稍微逊色一些

可能因为煮得久的原因

皮一碰就破

不过里面汁水丰腴

轻轻的咬开一个小口

吸一口汁水

韭菜和肉馅结合在一起很鲜美


-大排粉-


没错,大排粉的特色就是大排!

一看到一大块肉盖在粉上,小编就激动无比

“大口吃肉,大口吃粉”绝对是肉食动物不可错过的!



大排粉看起来像锅烧粉

但是这块肉不是锅烧肉辣么简单啦




据说,大排是龙骨连着里脊的那一部分

它的特点是肉质细嫩

这块大排一点都不韧

是酥软的

入口能感到纤维感,很入味

口感升级



呐,想吃煎包、大排粉的小伙伴记住地址了哟

▼▼

钦州市钦北区宫保街28号

鸿发市场对面条街直走200米这样,永福幼儿园对面


早上6点开始营业

如果想吃生煎建议大家还是中午前去吃

去晚了要是卖完了就白跑了哟




如果你想周末的时候

睡饱再来个Brunch

那就10点起床吧,在15分钟内收拾完毕

前往这家店


既然西式brunch(早午餐)可以是培根煎蛋三明治

那么,我们的中式brunch也可以是小笼包、生煎包、汤粉、水饺……嘿嘿~



Brunch,不单单是因为它能在一场懒觉后补充元气,更是贪恋与友人一同享用的好心情噢~


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