莆田小吃美食联盟

解锁烤肉新吃法!吃过水煎包,还真没吃过水煎肉~

FM951临汾新闻综合广播2019-07-07 00:50:32

美食达人团 · 第十六站

奥赛奥 章鱼水煎肉

2017年10月31日(周二),《951吃喝玩乐大搜索》美食达人团来到了五洲国际广场四楼“奥赛奥章鱼水煎肉”,主播果果带领美食达人们,一起体验新潮美食“章鱼水煎肉”。


95.1

美食档案

 
奥赛奥 章鱼水煎肉


章鱼煎肉不仅味道鲜美款式也是美食界新潮

这种新式烤肉

可以烤着吃,可以煮着吃

结合了火锅和烤肉两种形式

这个吃法能吃到两种不同口感的肉

一次满足你所有吃肉的欲望



汇集火锅与烤肉两大家族

食材更是挑剔异常

必须要最新鲜的章鱼搭配嫩牛肉

绿色蔬菜与菌类更是妥妥解腻刮油又提鲜



再配上一边的干料

每一口的满足感都无法形容




能被选上铜盘的肉要肥瘦刚好、不肥不柴

卡式炉上铜盘迅速集聚热量

薄厚均匀的肉片在蘸取温热料汁的瞬间导入料香





一口下去,咸甜微辣都有

章鱼选自全球最纯净的海域

所选的章鱼肉质鲜嫩,口感鲜美,完爆你的的味蕾


喜欢看雪花牛肉从鲜嫩粉红变成棕褐多汁的样子,

喜欢包裹了酱汁的五花肉在铁板上滋滋作响的声音,

喜欢在汤汁和肉里翻找蜷缩成可爱样子的小章鱼,

喜欢把汤汁和肉拌到蟹子饭里一口塞到嘴里的满足感,

喜欢喝一大口蓝柑海洋让心回归宁静,

喜欢它将涮烤和火锅这么完美结合在一起,

总归是带着对生活和美食的热爱。


煎肉

制作过程探秘

水煎肉全过程


1.开火后,先把所有的食材放在汤汁中浸泡,让ta充分吸收后,便要开始“煎”的过程。


2.把所有的肉都逐一放在中间的煎板上,一个个摊平后,便能够听到呲呲呲的煎烤声音。


3.在煎烤的间隙,还可以用蔬菜再蘸取一些汤汁到肉上面。


4.待肉煎烤得颜色有变化后,可以再蘸点汤汁食用。


美食达人团


往期精彩回顾

第一站 | 城市中央的这片海,骑上龙虾我们走!

第二站 | 满满的回忆,吃了会感动到哭的地方美食

第三站 | 听说夏天和火锅也很配哦~我想和你去码头吹吹风

第四站 | 是什么在滋滋作响?看了会让你忍不住流口水的烤肉

第五站 | 动物园英文怎么读?跟我读“ZOO”

第六站 | 馋嘴牛蛙、沸腾鱼、泡椒凤爪……美食达人带你体验地道热辣川味

第七站 | 有颜值的“硬菜”才是真的色香味俱全~

第八站 | 海的味道,我知道~海鲜还是原味好

第九站 | 亲,天凉了!我想和你约顿火锅~

第十站 | 为了美食!我们跑多远都不在乎~果果常说的“羊肉锅子”

第十一站 | “天热了”,整点热乎的,美食达人带您一起体验“仨哥家的老北京风味

第十二站 | 烟火人间寻清雅,深秋围炉话火锅——“燚”?这个字该怎么读?

第十三站 | “月半”了,怎么办——吃喝玩乐也要身材美美哒~

第十四站 | 第十四站因为风太大,被吹走啦~

第十五站 | 如果美食是一场原地的旅行,在这里,可以环游世界~

戳原文,报名美食达人!

Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017