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上邦百汇城开了家山寨你都不知道?还敢说自己是国贸小灵通?

下饭馆ShareFun2020-03-25 16:00:13
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在2003年的时候,山寨应该还只是一个名词吧。

老板肯定没想到,现在的“山寨”会多了一个形容词的词性...


看到这沙发,忽然很想唱最炫民族风啊!


可是到了转角,嗯,当我上句没说。
喂,《花房姑娘》认识你吗


苗岭酸汤肥牛:58元
推荐指数:
酸辣的菜只要做到够味一般都不会是雷。


一想起酸汤就会不自觉地分泌唾液。

肥牛的品质如何是这道菜好坏与否的关键之一,被酸汤浸泡过的肉片,吃起来满口都是肥牛特有的油脂香,而表面的肥牛吃起来稍微有些干。酸辣的调味不会觉得油腻。


另一个至关重要的点就是汤的调味。浓郁的酸汤加入泡椒和黄灯笼,吃起来更加鲜辣。将金针菇、莴笋丝和黄豆芽浸在汤底,莴笋入味,并且依然能保持爽脆的口感。


山寨鱼头王:68元。
推荐指数:
头牌!


鱼头相对于酸汤肥牛来说辣度偏低。

泡椒酸辣,但却没能煮进食材里,鱼肉不入味,吃起来有些淡,蘸了汤也没有对口味有多少提升,可惜了这么多泡椒。

选用的是草鱼,鱼肉新鲜,

可是这么多刺

真是吐刺吐到神烦啊!


椒香坛烤肉:42元。
推荐指数:
上桌时香气扑鼻,没想到...


上桌瞬间,肉片的油脂被煎得飘出阵阵香味,让人对这道菜多了些期待。

没想到这块熏制时间不是很久的腊肉,瘦肉煎得过火,吃起来有些柴,有肉感无肉味;肥肉和皮略焦,吃起来有些油腻。

不过喜欢肥瘦五花肉的水冰月表示:

水冰月
喂,你们怎么给分这么低啊!明明很好吃啊!你们没有感受到咬开后油脂在嘴里爆开瞬间的快感吗!不管!真的值得3碗半!


酸辣鸡杂:36元。
推荐指数:
木有酸豆角的鸡杂!


常见的配菜酸豆角换成了酸萝卜,虽然吃起来酸味不够,但是腌渍菜的独特气味告诉食客这不是普通的萝卜干。

厚切的鸡杂分量十足,辣椒粒较少,可以毫无顾忌地大口下饭。


压锅老豆腐:30元。
推荐指数:
压锅?还这么不入味?


期待中用压锅来制作的这道菜,汤汁被压入进老豆腐里,会十分入味。

但是咬开后,看到这白花花的豆腐,实在是寡淡无味...原来这锅只是拿来当作盘子而已。

豆腐本身没有豆香,匆匆忙忙撒的葱花也对这道菜的风味完全没有任何提升。

大家各夹一块后觉得,让这豆腐就这样瘫在这吧...

手撕包心菜:18元。
推荐指数:
虽然好吃可是也太油了吧~

清脆的口感,如果酸辣的口味再重一些就可以多给半碗饭的评价~

诶、你问我为什么不是多给一碗饭?

看到菜叶上就要滴下的油了吗?!

农家蕨根粉:12元。
推荐指数:
没想到油腻这个词,会用来形容这道菜~

蕨根粉是以蕨菜的根里提炼出的淀粉为原料制作的。

蕨根粉入口爽滑,花生碎没什么香气,期待中的酸辣口味几近没有。

原本以为是一道清爽的凉菜,但吃完后嘴边留下一圈厚厚的油,实在是让人觉得油腻。

葱煎包:15元(半打)。
推荐指数:
敷衍的葱煎包!

包子皮偏厚、扎实,没有面香,里面的肉馅味道淡,吃起来偏干。

好歹是叫葱煎包,这葱花就这样随手一撒,吃起来完全没有葱味啊!

店家有免费的龟苓膏提供,微苦的味道,看来不是用凉粉随便充数而已,足见诚意。

目前有团购可以使用,想要探新店的童鞋不要忘啦~


阿瓦山寨
赏味地址:海南省海口市龙华区上邦百汇城1号楼3楼(八佰伴楼上)



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