莆田小吃美食联盟

【李老汤厨房】教您制作西红柿鸡蛋打卤面

李老汤拉面2019-04-24 10:17:32


李老汤拉面最近推出特色新品打卤面:芸豆肉丁蚬肉打卤面、茄子肉丁打卤面,西红柿鸡蛋打卤面。西红柿鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。让清新爽口的西红柿鸡蛋打卤面,陪伴您度过这个炎炎夏日吧!

现在,就来教教大家怎样在家里也能吃到好吃的西红柿鸡蛋打卤面!

李老汤厨房时间到

制作难度系数:★★                  

制作时间:20-30分钟

准备材料:

西红柿:2个             

鸡蛋:3个             

手工拉面(或面条):适量

盐:  少许    

鸡精:少许               

水:适量

香菜、葱花:适量

木耳:适量

制作流程:原料处理→卤汁制作→煮面→浇汁→成品

制作方法:

① 把洗净的西红柿去蒂后切小丁,将鸡蛋打碎搅匀

热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后铲出备用

③ 如果锅里还有底油,就用国内的底油。如果没有了,就另外做热锅,倒入一点点油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会

④ 往锅里加水,量要稍微多些。闷煮西红柿到六至七成烂时,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮,直到西红柿烂了,汤汁成通红色,加盐加鸡精起锅

⑤ 煮手工拉面(或面条)。煮面的过程中要略放一点盐,煮熟后捞出来后放在凉开水里浸冷,面盛于碗中

⑥ 在面条上浇入做好的西红柿鸡蛋卤

喜欢香菜或者小香葱的可以撒上点香菜末、葱末提香,放少许木耳点缀

一碗味道鲜美的李老汤西红柿鸡蛋打卤面,就做好啦!



这么好吃又营养健康的西红柿鸡蛋打卤面,

你说你是分享到呢?

还是分享呢?

还是分享呢?

分享到朋友圈

带上您的朋友一起动手试试吧!


李老汤拉面  
骨汤现熬传统工艺继承与发扬者  

 

 
李老汤拉面连锁机构是有着20年历史的大连美食名店,现有75家店,正在以每月3家的速度迅速扩展

 

 
对于李老汤而言,民以食为天,食以面为先,面以汤为鲜  

 
李老汤拉面的特点  
面滑、   劲道、   有嚼头  
其汤具有   、   、   的特点,营养丰富

 
李老汤企业宗旨  
诚信经营 良心品质  

 
李老汤公益宗旨  
用心做好一碗面,用爱温暖一座城  

 
李老汤加盟电话  
400-758-8878  
微信号:lltlmls
万科紫台二手房

Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017