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宿州这些煎包/煎饺说不清是哪里好,但就是谁都替代不了~

乐活宿州2019-04-15 16:38:23

如果你要问虚线人民早餐最爱吃什么

它绝对是排在第一名的位置

谁也撼动不了它的地位

就算前一天晚上熬到多晚,只要清晨吃上这一口

一天的保管有大大的活力!!



记得在上一期卷馍特辑中有其他的小伙伴纷纷给我们留言

想让我们做一期煎包or煎饺究竟哪家强

身为爱吃的小编们当然马不停蹄的立刻开展起来

带你打卡

这十多家每天都人满为患的煎包or煎饺店



01


萧县牛肉煎包
地址:百惠园兄妹土豆粉旁边



百惠园是一条神奇的街,虽然不长也不宽,但是出来的美食都是有大大的名气的,这家的煎包和煎饺的肉馅全部都是用牛肉制作,可以尝到很重的牛肉味!




无论是素馅还是肉馅里面都放了许多粉丝,所以肉并不是很扎实,但是胜在因为是两面煎的缘故外皮很酥脆,味道上算是不功不过,但是口感更胜一筹~



02


沾着吃锅贴饺
地址:环城北路与淮海中路交叉口东北角


不是站着吃,而是沾着吃,所以一进门就直接杀去榨菜去,一勺辣椒一勺榨菜,美滋滋~~

正巧刚进去的时候热乎乎的煎饺将将出锅,但是还没来得及点就已经要被周围的人们抢完,这怎么能输,于是眼疾手快的攻下了一些~~




煎饺讲究的是一个皮薄酥脆,这家完全符合了这项要求,可以明显的吃到肉馅中结实的肉团,紧紧的扒在面皮上,并且相对平常吃的煎饺来说这家的个头也会大一些,很推荐各位小伙伴去尝尝看哟~



03


佳和生煎
地址:雪枫路中段


坐落在雪枫路上很多年的一家生煎,老板娘依旧很热情,两口大锅里面放满了圆滚滚洒满了芝麻的包子,总共三种馅料,一样来一点,荤素搭配干活不累~




外皮是属于比较厚实一些的,内里的馅料因为被裹成了圆形所以会更紧实一些,烤肠的味道就比较单一,肉馅的香料味更重一些,对比起来小编就更加喜欢素馅,胡椒味比较突出特别鲜~



04


老北关锅贴饺
地址:北苏果向北老邱羊肉汤向南



人人人人人一间小屋子里满满的人,一口大锅老板动作极其麻利,以至于包饺子的阿姨只能在外面支一个摊子在那。





皮很Q,会吃到内里的汁水,但是不会让馅料变得特别碎,刚出锅的煎饺油香气还没有散去,再蘸上辣椒,一口一个!


05


杨老八锅贴饺
地址:蓝天商场金满蛋糕旁


据说这家算是宿州开的第一家杨老八锅贴,之前的位置一直是在蓝天商场西面,后来因为各种因素老板就将店面搬到了附近,不过可以放心的是还是原来的配方还是原来的味道。




金灿灿油亮亮才是一个煎饺成功的第一步,因为是老店所以就算到了快9点的时候依然有络绎不绝的人来这里,外皮很酥,接近比较硬的那一种,对比肉馅来说素馅更加的出彩,鲜美油香恰到好处。



06


佳和生煎(市府巷店)
地址:市府巷中段


市府巷中的人气店之一,是一家从早干到晚的小店,有时候晚上会有一种想要吃包子的冲动,第一个浮现在脑海中的一定是他家。





可能是因为开的时间比较长了些,原本的味道渐渐开始改变了些,皮也开始变得越来越厚,口味上对于重口的小编来说相对偏淡一些,这时候就需要配上他们家的辣椒以及榨菜。


07


昭德轩
地址:一中东门附近

提到宿州有名的早点包子铺,昭德轩一定是名气最大的那一个,开了许多年,每天都要排队的一家老店。



个大馅料足,辅料的味道占了许多,面皮松软底部酥脆,馅料中的粉丝则占了一大半,油香气是很够的,在味道上我想他们家的虾饺会更加出名一些。


08


上海大包锅贴
地址:新二中


脱离了本地的味道,这家店的老板是专门跑到上海学习了手艺回来,每一个包子精确到克数,这样才能保证它的味道。





承袭了上海包子的特点,出锅前一定都会撒上满满的芝麻,皮薄肉多,咬的时候一定要小心,因为这家是会流出许多汤汁的哟~鲜甜的汤汁配上Q弹的馅料,让人瞬间感受到上海包子的味道。

09

赵家生煎
地址:美庐花园南门对面



门店虽然不大,不过确实附近居民的最爱,专门做生煎的一家店,两口大锅就已足够。




一眼就可以看到他们家的包子算是皮比较薄的那一类,一口一个方便食用,而除了肉馅和素馅以外他们家的另一种馅料用的却是火腿肠,简直就是火腿肠爱好者的福音!


10

毛岭锅贴饺
地址:北苑小区时间小吃部斜对面


在都是美食的北苑小区附近屹立不倒的店一准没错~




可以在底部加鸡蛋,也可以直接吃,皮是属于厚实型,但是不会很“死”更有嚼劲些,也一样会吃到底部脆脆的感觉。



11


早点铺
地址:纺织路新二佳超市斜对面


好吃好吃好吃!只能用这些词来形容,也算是一家开了许多年的店,在之前还只是一间小门面,因为生意越来越好逐渐变成了两间门面,虽然人气很火爆不过可不要小瞧这里的每个人,速度都是相当麻溜。




素馅中放了些微的辣椒,肉馅则胡椒味更重些,对比之前的几家这家算是味道最重的,但是我们大宿州的人就好这一口,虽然说馅料够味了,但是皮稍微偏厚和软一些,所以一定要记得吃刚出锅的~



以为到这里就结束了?

吃包子怎么能不配它们的黄金搭档之一的榨菜和辣椒油

如果没有它们小编绝对第一个不服



有木有流口水的冲动?

对于爱生活的宿州人来说

总爱在早上吃上热腾腾香酥Q弹的煎包or煎饺

虽然小编一口气吃了这么多家的包子

但是写到这里依然要流口水了

所以看到这里的你们明天决定好要吃什么了吗?


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