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『美味厨房』第213期今天别忘了吃面条!这是咱夏至的老讲究

博野乡音2019-07-01 18:55:49


美味厨房

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今天18时07分

我们将迎来夏至节气

这一天,北半球白昼时间达到全年最长

一年中最热的日子即将到来

你准备好了吗?

冬至饺子夏至面

“冬至饺子夏至面”“吃过夏至面,一天短一线”,按照河北的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大吃凉面了!


别小看这个习俗,可是上讲究的:一是因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。二是夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。


今天,记得买些面条回家,可以给家人做一顿美味的面啦。

河北这些好吃不打折的面条,收好不谢↓↓↓

凉拌面



炸酱面

打卤面


炒面



汤面



常宜轻清甜淡之物

除了吃面,古人还讲究夏至要吃苦,以达到清泄暑热的目的。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物”又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。我们身边可以吃的苦主要包括:苦瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜等↓↓↓



中南部最高温可达37℃

未来三天,平原中南部大部分地区最高气温可达34-37℃。6月21日,保定东部、石家庄东部、廊坊南部、沧州西部、衡水、邢台大部、邯郸大部中暑风险为Ⅲ级,较易发生中暑,请公众特别是中考考生注意做好降温防暑工作。

各市天气预报

图表据中国天气网

祝夏至恬淡健康!你今天准备今天吃啥面,欢迎留言点赞!   

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