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【找美食】饺子皮别再包饺子啦,聪明女人这样做,外脆里酥,比吃肉还过瘾!

克拉玛依日报2019-06-11 12:35:05

逢年过节必吃饺子

包剩下的饺子皮该怎么处理?

聪明人都这样做

比吃肉过瘾100倍!

饺子皮做主食

 / 油泼面皮 / 

不知道大家有没有吃过陕西名小吃油泼面呢?在电视剧《白鹿原》里,那一碗冒着热气和香气的油泼面,让多少追剧的人垂涎欲滴~

 做 法 

1、先将饺子皮扯成细长的形状。

2、把面皮与小白菜、豆芽一同煮熟。

3、沥干水分,碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味,倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。


4、热锅烧油至8成热后,倒在面皮上,用油温爆出辣椒的香味。

一碗香气四溢的油泼面就完成啦~


 / 鸡蛋灌饼 / 

一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法

学会了记得分享给朋友们~

 做 法 

1、一个鸡蛋打散后加入1勺食盐、葱花少许,搅拌均匀。

2、将2张饺子皮叠在一起,并把边缘压紧,留出一个开口。

3、将鸡蛋液灌入面皮中,压实封口。

4、把做好的鸡蛋饼放入锅内煎。

赶快自己也动手尝试一下吧~


 / 葱油饼 / 

早上想吃葱油饼,

几张饺子皮就搞定~


 做 法 

1、饺子皮刷上一层油,撒少许葱。叠大约6张饺子皮,并压紧实。

2、热锅下油,将饺子皮放入锅内煎至两面呈金黄色即可。

味道比买来的还要好吃!


 / 生煎包 / 

爱吃生煎包的朋友请举手


 做 法 

1、将肉馅包入饺子皮中。


2、生煎包头部朝下放入锅内,加入清水没过底部,煎至金黄。

出锅装盘,撒上少许芝麻、葱花。


 / 披 萨 / 

饺子皮+炒锅,

一样可以做出美味的披萨哦~


 做 法 

1、炒锅内放入8片饺子皮,6片培根、3把菠菜、2个蘑菇和4片芝士。

2、将2个鸡蛋和1勺蛋黄酱混合均匀,倒入锅内,蒸3分钟。

3、然后加入4个圣女果点缀。

自制菠菜培根披萨就烹饪好啦~


 / 肠仔饺 / 

肠仔饺是一道小吃,一个面皮包加一个小香肠,两边折成糖果结的样式。

放入热油中炸至金黄。

外脆里嫩,好吃极了!


饺子皮甜点

 / 沙琪玛 / 

沙琪玛没想到用饺子皮也能做出来!


 做 法 

1、饺子皮切成细长条状。

2、热锅下油炸饺子皮,炸至酥脆后捞出。

3、热锅中倒入清水、80g白砂糖、60g麦芽糖和30g桂花蜜,搅拌均匀,熬至起气泡。

4、加入炸好的饺子皮、干红枣、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻等调味料。

待做好的沙琪玛冷却后切块。


 / 红豆派 / 

红豆派,外脆里嫩的口感,加上红豆的香甜软糯的香味~


 做 法 

1、将饺子皮切去四边,做成长方形的形状。

2、红豆蜜放在饺子皮上。

3、盖上饺子皮,压紧边缘。

4、刷上蛋液,放入烤箱烤15分钟左右。

酥脆可口的红豆派新鲜出炉!


 / 蛋 糕 / 

万万没想到饺子皮还能做蛋糕吧!


 做 法 

1、饺子皮煮至透明状。

2、用吸水纸将水分沥干。

3、150g鲜奶油、10g砂糖和1勺抹茶粉混合搅拌、打发至浓稠。

4、将饺子皮上均匀抹上打好的奶茶奶油,并依次叠加。

5、用刀切去边缘部分,加上少许豆沙馅和水果点缀。

千层蛋糕哦!

说着说都饿了……

大家记得给点赞哦~


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