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江浦地道美食指南,给我100个胃才敢在这里住下去

南京全接触2019-05-14 12:54:40

江浦人很爱吃,龙华路、文德路、珠泉路、市民广场、求雨山·····“巴掌”大的江浦,从沿街到深巷,挤满了大大小小的餐饮店,甚至连居民楼的过道、楼梯口都不放过。


一到饭点,各色灵魂就游荡在大街小巷,浓浓的烟火气里,大快朵颐、推杯换盏,到处都升腾着一种江湖气和市井气。


被生活掏空的江浦人,总会在美食中寻得治愈,只要搓上顿好的,现实再怎么千难万难,都不过一句:多大事啊!当然,遇见江浦,你的腰围也会胖上几圈。



如果江浦人没吃过谈俊小吃,你可能是个假江浦人。


这是一家开了20多年的老店,在农业银行旁边。虽然门面很小,不太招眼,但这里却是吃货们经常拔草的地方。


馄饨、蒸包子······他家都有,但最受欢迎的还是生煎,生煎包有两种馅:鸡蛋韭菜粉丝和韭菜白干。下午四点左右,只要一出摊,远近的居民就像赶集似围了过来,一次买二三十个生煎是常有的事。


来买生煎的人太多,门口挤满了人,所以老板规定,所有人先把钱放桌上,人靠边站,等生煎熟了,再按照钱的先后顺序,依次叫人认领。


所以等生煎出锅后,你经常能看这一幕:“这个20块钱,是谁的?”“15呢?”“30呢?”······老板一手拿着铲子,一边盯着桌上的钱大吼。这种行为,被江浦人称为:认钱不认人!


生煎金黄金黄的,皮子外焦里嫩,酥脆透鲜。咬上一口,满嘴都是浓郁的汤汁,韭菜香喷喷的,嫩霍霍的,好吃到快要爆炸了!一口气吃上五个,都不会过瘾!


可惜这样的美味,他家每天只做两个小时,下午四点出摊,晚上六点结束,晚去一步就别想吃到了,老板就是不愿意多做,谁也奈何不了他!


人均:6元

地址:江浦文德东路11号中国农业银行‎旁(近江浦客运站)



如果有人问:江浦哪家鱼汤面最好吃?江浦人的标准答案,一定是古都张姐鱼汤面。


古都张姐鱼汤面太有名了,每到饭点,店里面就坐满了人,甚至市区的很多吃货,宁愿花上一两个小时,坐公交,挤地铁,也要专程来她家尝尝鲜。


古都张姐鱼汤面在浦口计生局的附近,店面虽然不大,但麻雀虽小五脏俱全,大厅、包厢······应有尽有,甚至门前还有车位,如果开车过来的话,根本不用担心找不到停车位。


她家的面绝对称得上土豪面,吃一碗最便宜的面要50元左右,最贵的100元左右。如果你带三四个朋友去,没个二三百根本拿不下来。


但是贵有贵的道理,她家的汤头是用鱼肉熬制出来的,奶白奶白的,据说一锅鱼汤,她家要用好几斤鱼才能熬出来,这样的品质对得起价格。


面条很呛,吃到嘴里,竟然有种脆脆的嚼劲,再夹一颗鱼丸,口感如棉,细腻滑嫩。


“呼啦啦”一大碗鱼汤面下肚,鱼汤喝个底朝天,筷子一放,碗一推,“砸吧砸吧”香喷喷的嘴,回味无穷。


人均:50元

地址:江浦同心路珠泉花园大门口(近鼎业国际酒店)



靠近城东医院旁的松子鱼土菜馆是一家老店,有着很多江浦人的回忆。


很多人会上这儿来改善改善伙食;如果朋友来家里做客,也会带他们到这儿搓一顿;就连南审、工大的小情侣们都会来这儿约会。


松子鱼土菜馆分上下两层,一楼桌子很多,二楼有包间,而且没最低消费,非常适合家庭聚会。


只是楼上三个包间的灯开关是连在一起的,稍不注意就会按错,误把别的房间的灯关掉。


所以你会发现,某个包厢里,一群喝得酒酣脑热的人,牛皮吹得满天飞,兴致正浓,突然眼前一抓瞎,灯被关了,各种囧状,啼笑皆非。


虽然有瑕疵,但因为菜烧得好,江浦人还是一如既往的喜欢这家店,他家炒菜、盆菜有很多种,但很多江浦人最喜欢的还是酸菜鱼,汤鲜肉美香咸入味。


而且同等价位的一盆鱼,他家鱼片的数量绝对比市区的量多2~3倍,除了鱼片之外,鲜嫩的鸭血、品牌火腿肠、辣辣的泡椒·····配菜也很丰富。


一锅热气腾腾的酸菜鱼上桌,让很多人吃得额头冒汗,鼻涕拖拖的都来不及擦。


人均:47元

地址:江浦公园北路城东医院旁(近三中桥)



阿朱麻辣串在文德东路上开了二十多年,也是江浦最早做麻辣串的店。门面不大,十多平米,典型的苍蝇馆子。


他家的素菜串在竹签上,荤菜串在铁签上,荤素自选,口味由人。


吃完结账时,老板就会拿手指拨动着签子,一根根地数,竹签一元,铁签二元。


附近很多人都会来吃,特别是夏夜,门口的空地上随意放上几副桌椅,很多人趿着凉拖,穿着大裤衩,坐在街边,一边“吧唧吧唧”吃着麻辣串,一边聊聊天,吹吹风,看看明暗交迭的小城夜景,烟火味里岁月如此静好。



就着麻辣串,如果再喝上一大碗牛肉粉丝汤,不要太爽噢!浸泡在老卤中的粉丝根根Q弹,牛肉越嚼越香,直吃得大汗淋漓。


人均:26元

地址:江浦街道文德东路30-1号



三百六十行,行行出状元。在江浦,饺子刘就是饺子行当里的状元,“乖乖,超级好吃!”很多人放下碗筷,一抹嘴,情不自禁地赞叹道。


饺子刘饺子店在浦珠花园旁边,只在晚上营业,但来吃夜宵的人络绎不绝。很多开车过来的人,将车停靠在门前,大大小小的车,都快把路堵死了。


他家的饺子全是纯手工制作,从和面到做馅,再到擀饺子皮······一个个饺子包得很好看,扁长的像元宝,敦圆的像灯笼。饺子里塞着满满的馅料。就算是自家包的饺子,料也就放这么多吧!


他家的饺子一概统称为肉馅的和菜馅的。至于饺子里包的是什么菜,什么肉,全凭老板厨房里的食材是什么,特随机。


特别是荠菜馅的饺子,皮很薄,但有嚼劲儿,荠菜香嫩多汁。蘸着醋和辣椒油下肚,每一口都是好享受,恨不得天天都吃!


人均:20元

地址:江浦珠泉路浦珠花园旁



亮子烧烤原先在工大附近的堕落街上,如今搬到了龙华美食街,它是工大的老字号。门面不大,所以他家在门口搭起一座长条形的塑料棚子,很多人都会坐在这里吃。


夏夜,约上三五个好友,坐在大棚里,把酒言欢,撸着袖子,甩开膀子,大口吃肉,大碗喝酒,吹吹清凉的小风,够爽!


每天晚上五六点左右开门,他家就挤满了人,等位不是一般二般的严重。经常来吃的人都知道,要想不等位,一定要在饭点前找人先去占个座


羊肉串、鱿鱼须、鸡翅、面筋······他家简直是烧烤爱好者的圣地,光听着烤肉滋滋的声音,就让多少人百爪挠心。


烤面包片是必点菜,闻起来喷喷香,炉火将荞麦的香味诱了出来,焦脆的表面嘎嘣脆。除了面包片,蒜泥茄子也很棒,浓郁的蒜蓉的味道,呛得人头皮又麻又酥,坐立不安。


每到六月份毕业季,很多学生都会来一边撸串,一边互诉离愁。四年的同窗情义,在金黄黄的烤肉里、辛辣浓烈的孜然里、肆意飞溅的酒花里······发酵、升华。待到杯盘狼藉、灯火阑珊时,微醺的人背起行囊,从此各奔前程。


“亮子烧烤,人间美味”这是工大学生常说的话,对于工大学生而言,没有吃过亮子烧烤的青春是不完整的。除了美食,这里还有许多关于成长的印记,和抹不去的回忆。


人均:59

地址:江浦龙华路6号(龙华美食街)


江浦的美食,一个胃是装不下的:濮家馄饨的陷儿,永远飘散着老酱油的香味;星甸张记烤鸭的麻鸭又鲜又嫩,前脯软边总那么紧俏;砂锅林一到晚上,就坐满了人,牛肉砂锅总是卖得最好······


喜爱美食的江浦人在煎、煮、炒、炸、蒸的人间烟火味里,摸爬滚打了很多年。


与其说懂美食,不如说他们更懂生活,也更热爱生活!



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