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走,下班了妮妮带你去喝一碗胡辣汤~

舌尖许昌2019-06-23 04:09:51

街头巷尾有时就是藏龙卧虎的地方

总是在不经意间就能给人带来

舌尖上的惊喜~

在某个饥肠辘辘赶着下班的傍晚

小编路过古槐街时

被一家早餐店散发的香味和排的长队所吸引

就飞奔向古槐街一探究竟


小 司 家


一家经营 晚餐 的小店

正对着豫园美食城

风格清新时尚、餐品丰富有惊喜

晚上接近7点半

小司家依旧人声鼎沸

排队的顾客挤满窗口

屋内也是座无虚席

店员飞快的忙活着

却还是赶不上上客的速度

无非就是卖一些

胡辣汤、水煎包、红豆粥一类的早晚餐

小司家为什么这么吸引人?

 当然因为——味道好!

五大金字招牌

让小司家在许昌一炮走红!


麻辣鲜香 —— 胡辣汤


为熬制一碗好汤

小司家坚持古法制作

虽然名字叫香菇牛肉胡辣汤

但仅仅用羊肉汤做底

每天就要用掉30斤羊骨头

骨头精心优选

12小时浸泡,10个小时吊汤熬制

3次清洗,4次提汤,30分钟武火熬煮

纯手工面筋、大颗粒牛肉块

融合30余味中草药

文火快速收汁,经过近10道工序

方能熬制一碗好汤!

胡辣汤没有很重的胡椒味

更多的口感是麻辣鲜香

喝一口开心到飞起!

香而不腻 —— 水煎包



小司家的水煎是店里的镇店之宝

7-8分钟一锅,出锅就卖完

这么火爆,不排队才怪!

水煎色泽金黄,双面煎

上下都焦脆,环内软嫩

表面金黄焦脆而不硬

虽然是双面煎

但小司家的水煎不用重油

主要靠水份和火候

吃货们对小司家水煎最多的评价是

而不腻,味道鲜美 

小司家的水煎还有个明显的特点

大!非常大!

一个煎包顶别人两个的大小

普通人吃四五个就饱了

这么大的水煎包才5毛钱一个!

食量小的女生们

都是买一两个水煎包配一碗粥

晚餐刚刚好



粥中极品 —— 红豆粥


一碗粥足以看出小司家的功力!

招牌红豆粥色泽鲜亮,汤汁粘稠

味道只能用惊艳来形容!

红豆食而不破、入口即化

口感细腻香甜、后味绵长

红豆粥含有丰富蛋白,健胃生津

还具有益气补血,美容养颜的功效


在小司家,每样单品都会

给你不一样的体验

敢称自己是全许昌最大最实惠的肉盒

都值得一尝!

肉盒

刚出锅的牛肉盒还冒着热气,

轻轻咬上一口,

牛肉的香味溢满口腔,

一口牛肉盒一口胡辣汤,

这味道简直是绝了!

玉米蒸饺

皮薄且有嚼劲,馅儿的鲜香与密度都刚刚好


小司家的老板是两个有梦想的

爱骑摩托的发烧友

再远的旅行,一辆摩托就搞定

店内的一面墙上

贴满了他们在不同地区的足迹

梦想在远方

他们在路上


诗和远方、情怀

小司家都有!

「小司家」惊喜福利 

参与活动  1天 

胡辣汤和所有粥品

买一送一


参与活动  3天 

送 胡辣汤一碗+水煎包两个

(活动详情见底部评论区)


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……

 地址:

古槐街与建设路交叉口(瑞贝卡大酒店)

向北100米



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