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用啤酒做卤蛋?没想到这么好吃!

热门私家菜2019-05-23 12:20:20

提到卤蛋,

大家印象中都需要长时间的卤制吧,

像我们这种吃货马上想吃怎么办,

有没有快速一点的办法?

当然有!秘密武器就是——啤酒



用啤酒做卤蛋,15分钟就能吃上~

时间短,更美味,更健康!

不信?自己看~


15分钟超入味卤蛋  


有没有觉得超简单?

快来跟着一起做~


 啤 酒 卤 蛋 



 食 材:

鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽

 步 骤:

1. 凉水入锅,将鸡蛋放入锅中煮,水开后再煮5分钟后出锅;

2. 鸡蛋拿出,在凉水中浸一下,将鸡蛋剥壳;

3. 锅中放入啤酒,放入鸡蛋,加盐2勺,糖1勺,老抽5勺搅拌均匀,大火烧开;

4. 盖上锅盖,转小火煮至入味即可。


 小贴士 


  • 想让鸡蛋更入味,可在鸡蛋上划几道

  • 有小伙伴担心啤酒做的卤蛋小孩是否能吃,别担心,究竟在加热过程中都挥发啦,剩下的只有麦芽香。


赶紧试试吧!


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