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超级过瘾的酸辣面私家秘方,分分钟免费教会你!

清风美食厨房2019-04-05 06:51:05



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相信大家都知道汤面的做法有很多,今天要为大家介绍一道家常酸辣面的做法。


用料:面,生抽,香醋,白糖,蒜末,姜末,香菜,白芝麻,小米椒,香葱,郫县豆瓣酱

步骤一:肉末,郫县豆瓣酱,姜蒜切末,小米椒切断,熟芝麻,香葱,香菜备好


步骤二:热锅放油,倒入姜蒜末炒香,再加人豆瓣酱煸出香味,加入肉末,生抽炒熟肉末


步骤三:面碗里倒入香醋,生抽,白糖,盐

步骤四:另起锅加入高汤(或清水),切入1/3个西红柿,两个小米椒,水开下入面,把调好的酸汤汁倒入锅内,搅匀

步骤五:撒入熟芝麻,香葱,香菜出锅即可




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