莆田小吃美食联盟

南京最好吃的面条都在这里了!吃过20碗的都是食神!

鼓楼微讯2019-05-16 06:33:42
点击上方“鼓楼微讯” 可以订阅哦!

寒冷的冬天

没有什么是一碗热汤面

解决不了的事!

南京的面馆形形色色,

无论是“苍蝇馆”还是高大上的饭店,

都有着自己的特色。

以下这50碗最具特色面,

一定有一款是你的菜!

12碗皮肚面


/  壹 · 许记大碗皮肚面馆  /


他家的招牌名叫六鲜面,皮肚,猪肝,香肠,肉丝,番茄,鸡毛菜,木耳,看着完全不搭界的六种食材,却掀起了一场绝妙的味觉体验


地址 三条巷104号(中山东路口)

人均20元


/  贰 · 祁大妈大碗面  /


他家的面条带点嚼劲又不是很硬,面里配菜很多,汤头好喝又不油腻皮肚炸的很透有细密的孔,浸满了囱汁,筷子夹起来汤汁就迸出了。


地址 红花地小区14-2(近文昌巷)

均:15元


/  叁 · 易记皮肚面  /


肉皮、肉丝、火腿、香肠、猪肝、榨菜、青菜、腰片、黑木耳、平菇、鸡蛋、番茄、蛋饺......易记是来南京必吃,吃过就不会忘记的面。


地址 明瓦廊101号(近大洋百货)

人均17元


/  肆 · 南湖中华面馆  /


皮肚面,皮肚是关键,辣油加面条是标配。他家的皮肚软中带脆,吸饱了带着辣油的汤汁,面条又下的很呛,很劲道


地址 北圩路77号审计学院北

人均15元


/  伍 · 项记面馆  /



他家的皮肚泡的比较透,吃起来软韧浑厚,能咀嚼出猪肉特有的香味。面条Q弹有嚼劲。


地址 莫愁新村6号

人均14元


/  陆 · 赵记皮肚大碗面  /



他家是骨头汤打底,汤鲜又不会过了分,既去了油腻又鲜香可口,恨不能连面带汤全部干掉


地址 所街83号

人均15元


/  柒 · 巴子面馆  /



上桌大大的一碗面,满满的浇头,铺面的香气,劲脆有嚼劲的皮肚,厚实浓香的面汤,还有比在他家吃一碗皮肚面更爽快的事吗!


地址 玉带园15幢(近评事街)

人均14元


/  捌 · 鸿福面馆  /


他家可是响当当的分量超级大,小鸿福2个人吃,大鸿福4、5个姑娘都绰绰有余。面超很入味,汤头是猪肉汤,吃起来咸香不腻,各种食材种类齐全,口味浓郁,营养丰富


地址 西白菜园27号

人均19元


/  玖 · 一家人面馆  /


好吃的红汤面在南京也没几家做的好,一家人是数一数二的好吃。皮肚分量超级多,汤底用的还是老卤,真是一家人一样亲切的一家店。


地址 三条巷45号

人均19元


/  拾 · 状元特色面馆  /


他家的汤是甜口,皮肚软软的薄薄的泡过了卤子,因此吃起来特别带劲。老板也是实在人,面里的各种菜和家里烧的差不多,厚实好吃。


址: 金沙井(近秦状元里)

人均14元 


/  拾壹 · 焦记太平洋面馆  /


不管外面的世界如何变化,在他家店里,时间好像是静止的。汤头鲜而不咸,猪皮味道十分香,白肉也一点不油不腻不腥气,这么多年依旧让人难忘。


地址 相府营4号

人均22元


/  拾贰 · 一三六面馆  /



他家的六鲜面做的很不一样。汤底跟一般小煮面不一样,是酱油汤,鸡蛋跟一般皮肚面不一样,是虎皮鸡蛋。总得来说味道偏甜。


地址 进香河路进香河集贸市场南门

人均17元



世间万象,唯肉不能弃

9碗大肉面



/  壹 · 顺心拉面馆  /


这是一家几乎没有素菜的面馆,吃起肉来简单粗暴畅快淋漓。肉很大很厚,带着脆骨,满足极了。肚子里缺油水的时候最适合来这里开荤了~


地址 江宁路43号

人均15元


/  贰 · 张记面馆  /


看着这个肉的厚度就知道这家店有多实在了,怎么着也有个2cm,很多人说,感觉吃肉就能吃饱了。他家的肉特别入味,汤底味道也好,口味杠杠的。


址: 南湖东路37-6号

人均17元


/  叁 · 四鹤春面馆  /


四鹤春大肉面的汤头很好吃,大肉肥而不腻,面条偏硬,卖相相当不错,肉眼可见。


地址 洋珠巷78号

人均17元


/  肆 · 小龙大肉面馆  /



他家的大肉是虎皮大肉,卤的很到位,肉质软硬适中,滋味十足。点餐时可以跟老板提要求,肉要肥还是瘦,很贴心。


地址 双桥门28号

人均15元


/  伍 · 金陵覆兴园  /


他家的老卤汤煮的很入味,大肉面也是老卤汤,大肉肥瘦相间,看着就很饱。


地址 丹凤街17-7号

人均22元


/  陆 · 路子铺大肉面  /


他家的大肉很厚很大,煮的烂又入味,口味适中,汤是用老卤兑成的,鲜香醇厚。


地址: 龙蟠南路路子铺小区

均:16元


/  柒 · 旧面  /



面条是很劲道的细面,汤头也很清亮,大肉焖的酥烂入味、肥而不腻,是传统的金陵味道


地址: 汉中路友谊广场b1楼

人均19元


/  捌 · 老瞻园面馆  /


他家的大肉是用油焙过的,看着油,实际上吃起来一点肥而不腻,瘦肉也不柴,面条的口感也很不错。


地址 五福街双塘路交叉口南

人均18元


/  玖 · 刘记大肉面  /


他家的大肉面实在是“巨无霸”的分量,好多人都吃不完。瘦肉不柴,肥肉不腻,红汤爽口,十分过瘾。


地址 三牌楼小区1号门

人均17元



陌生的人,请给我一碗兰州

6碗牛肉面



/  壹 · 李荣兴  /


李荣兴的牛肉面颜值很高,面条的分量不少,老卤汤更是好喝到哭


地址: 南湖东路27号(南湖一中斜对面)

人均20元


/  贰 · 李记清真馆  /


卤牛肉味道十足,面条是粗面,吃起来很够劲。虽然是普通的牛肉汤底,却香味十足


地址 评事街打钉巷1号(近建邺路)

人均18元


/  叁 · 蒋有记  /


他家的红烧牛肉面比较好吃,老卤不同于以前吃的甜口的老卤面,是淡淡的咸香味道。红烧牛肉很多,牛筋牛肉烧得很烂,卤得到位,一吃就停不下来。


地址三条营49号一3

人均17元


/  肆 · 清真东方宫中国兰州牛肉拉面  /


牛肉浸在汤里,加点醋,抿一口汤鲜得不行。吃碗面,汤也几乎要被喝光。面条虽然是细面,但很有劲道。


址: 中山东路300号长发中心1楼(近太平南路)

人均27元


/  伍 · 西来顺兰州牛肉拉面  /


他家面条真的很劲道,不软烂,跟路边常见的那种牛肉拉面味道不一样,有一种独特的香味,精华全在这碗面汤里~


地址 孝陵卫200号南京理工大学3号门对面

人均19元


/  陆 · 清真安乐园菜馆  /


他家的牛肉面,一碗得两个人吃。牛肉咸鲜软烂,用老卤和香料煮过很久,没有生腥味,反而有八角的香气


地址 王府大街138号

人均35元



它在重庆比火锅还普及

5碗重庆小面



/  壹 · 渝幺妹重庆小面  /


没有重庆的花椒味重,入口还是有些麻麻酥酥的,重庆小面来了南京依旧不改魅力。这家的豌杂面一直广受好评,连清汤面的面条也细而爽滑煮的通透


地址 红庙2号

人均18元


/  贰 · 邹记崽儿重庆小面  /


正宗的一家重庆小面,老板就是重庆人。牛肉面里面肉很多,块头也大,豌杂面口感很赞,软糯适中


地址 慧园街17-7号

人均14元


/  叁 · 灶记重庆小面  /


吃过这家豌杂面以后,忍不住想说:重庆人随便吃个面都是这么好吃吗?面吃光了不说,红汤都忍不住想喝两口,吃到最后就剩葱花了。


地址 青岛路5-3号

人均16元


/  肆 · 豌豆面庄重庆小面  /


他家的面条搭配得很有料,质感滑溜,配着花生米,整棵小青菜,剁碎的葱花,香味扑鼻,回味无穷。


地址 清水亭东路铺岗街殷巷新寓14号

人均17元


/  伍 · 孟非的小面  /


他家的重庆小面摆盘很好看,端上桌就让人很有食欲。花生米是脆脆的,面条软硬刚好合适,口味麻辣,份量很大。


地址 中央路201号南京金茂汇广场5楼

人均52元




有一种迷恋,叫“肥肠”好吃

4碗肥肠面



/  壹 · 肥肠面馆  /


肥肠是他家的特色,卤的很够味,软而不烂,完全没有异味,建议吃的时候再加半份肥肠


地址 文体村13号附近

人均19元


/  贰 · 江南春面馆  /


江南春的大肠面有些与众不同,是干拌大肠面。红烧大肠做得很地道,加点辣油会更好吃。


地址 应天大街莆田饭店旁

均:15元


/  叁 · 就这家面馆  /


报告,就这家面馆,大肠肉丝面太好吃啦,让人恨不能连面带汤都端掉~


地址 双牌石漆桥西路69号

人均11元


/  肆 · 周姐肥肠老面馆  /


肥肠面是她家的招牌面,肥肠一点也不肥腻,十分有嚼劲,卤的很不错。再加一份油炸一份腰子,就是绝配啦。


地址 五福街96号(近双塘街)

均:12元



来尝一尝江南的天下第一

3碗锅盖面



/  钓鱼台锅盖面 /


这是一家南京、镇江风味相结合的面馆。面做的是镇江的锅盖面,浇头却是依着南京口味烧制的。很接地气~


地址 钓鱼台新桥附近

人均15元


/  镇江戚婆锅盖面 /


这家藏在仙林的小店,却有着正宗的镇江锅盖面的味道。面条很有嚼劲,搭配着特调的汤头,二者融为一体,咀嚼的时候都有浓浓的面香味。


地址: 学衡路亚东湾

人均12元


/  周晓芳镇江锅盖面 /


加了素鸡卤蛋肴肉锅盖面真的超级好吃,素鸡很入味,肴肉凉凉的配上酱油面特别赞。


地址 建宁路300号大观天地1楼CY1-8商铺(热河路口)

人均13元



从小到大的钟爱

3碗小排面



/  壹 · 地雷面馆  /


地雷面馆的小排很甜,量足又没什么骨头好评率几乎100%


地址 长虹路6号

人均16元


/  贰 · 包顺心面馆  /


小排的分量给的很足,排骨是甜的,但卤汁味道不重,很符合南京人的口味。面条软硬度到位,很好吃。


地址 长乐路162号

人均16元


/  叁 · 刘长兴  /


很多人都最爱吃刘长兴的小排面,红汤头,撒着翠绿的葱花,有老南京的味道


地址 三牌楼大街208-2号(近中山北路)

人均18元



海的味道,我知道

3碗海鲜面



/  壹 · 轻捞慢起  /


鱿鱼每根须都很粗,花甲味道鲜香,面汤浓郁,麻辣的味道,十分适合重口味人群哦。


地址 新街口街道新世界中心A座1楼

人均22元


/  贰 · 温州海鲜面  /


干煎小黄鱼、虾、花蛤、章鱼、肉丝、蛋皮、木耳、鸡毛菜,汤里没有加任何味精,却也没有腥味纯粹的鲜味在口中翻腾,特别好喝。


地址 所街69号(近文体路)

人均25元


/  叁 · 闽南食屋  /



他家的海鲜面可以说是半卖半送啦,满满都是海货,一碗才10元。面煮的烂烂的,放了些胡椒粉,很入味,很超值的一碗面~


地址 兴安路8号

人均225元


霓虹国的不可或缺

2碗日式面



/  壹 · 中洲豚骨拉面  /


汤汁浑厚,叉烧恰到好处,笋干清爽,木耳丝爽口,拉面的咸淡刚刚好,这里的葱丝都足以让人爱上~


地址 汉中路天堂街小区(石鼓路)

人均48元


/  贰 · 丸龟制面  /


他家的番茄牛肉乌冬面汤头浓郁,面条略带透明,口感劲道爽滑,酸酸甜甜,口味一点也不会腻。


地址 汉中路89号金鹰购物中心3期B座负一楼

人均34元



碗里装进了意呆利的情话

2碗意面



/  壹 · 蘑菇餐厅  /


意面煮的刚刚好,还有些弹,十分爽滑。培根肉质肥美,茄汁酸爽,相当开胃,就像意大利的小伙子一样让人很有“食欲”。


地址 小火瓦巷73号(近洪武路)

人均42元


/  贰 · S&P餐厅  /


材料新鲜,火候掌握得也刚刚好,培根配蘑菇加奶油的组合,浓香的口感,不要太对人胃口呀~


地址 江东中路98号万达广场一楼B入口

人均66元



此心安处是吾乡

1碗素面




清透的汤面,蔬菜调出清甜的鲜味,桌上摆放的鲜花渲染了整张木桌的灵气,玻璃房顶透下暖色的光,在寺庙的钟声中,吃上一碗简简单单的素面,心里也盛满了灵谷寺的安定


地址: 灵谷寺2号景区内

人均:28元

这50碗面,

总有一款能撩拨你胃

温暖你的心!

吃货们快去拔草吧!

来源:南京那些事(已授权)、大众点评、网络等


Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017