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枸杞泡水到底有啥用?真相是……

薄荷健康2019-06-14 00:46:34

保温杯+枸杞是养生标配

都说枸杞特别好

泡水喝能明目

到底真的假的?

听营养师帮你破解迷思

?



小薄荷每次回家,爸爸都要泡一大杯枸杞逼着喝,说现在的年轻人啊,整天对着电脑工作,太伤眼睛了!要多喝点枸杞明目。


问题是,喝了那么多杯枸杞水,小薄荷并没有觉得眼睛变亮、视力变好了,那么流传了这么久的“枸杞泡水能明目”的说法,到底是真是假?


其实答案很简单:想明目,喝枸杞水根本没用。

1

营养素


从营养学上来说,枸杞中有明目作用的是叶黄素。


但叶黄素可是脂溶性的维生素,不溶于水,所以光喝枸杞水,根本喝不到叶黄素,也就不能明目了。

2

剂量

喝枸杞水没用,那么吃枸杞有用吗?


抛开剂量说疗效都是耍流氓,水里泡的那么点枸杞全吃了也没用啊!


叶黄素含量比枸杞多的食物很多,比如韭菜的叶黄素含量就是枸杞的4倍还有南瓜、芹菜叶、菠菜、小白菜、空心菜,叶黄素的含量也是秒杀枸杞的。


所以说,喝枸杞水真的不明目,要想明目,还是多吃些富含叶黄素的食物吧!


听说好多人喝可乐也开始往里面泡枸杞了,有人试过吗?啥味道?



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