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【美食】郑州排队也要喝的六家胡辣汤店!

郑州市中原区2020-03-25 14:53:15

在土生土长的郑州人的记忆中,早餐的选择,胡辣汤仍旧占据着不小的地位。迎着初生的阳光,在大小各异的街边的胡辣汤店里,来上一碗酣畅爽快的胡辣汤,搭配上油饼或是煎包、油馍头、麻烫,耳边是纯正的河南话,嘈杂却又带着一种难以言喻的亲切感,美好的一天就这么开始了……


胡辣汤有N种,口味不同人都有自己最钟爱的那一家胡辣汤。

于是,小编走遍郑州的大街小巷寻找不同口味的胡辣汤店,他们有的是久负盛名,有的隐藏在小区之中,有的独具特色……




方中山胡辣汤(顺河路店)

二十多年的历史,方中山是郑州最知名的胡辣汤品牌。每个来郑州的外地人都会来这里尝尝胡辣汤的味道,当然也是不少郑州人的选择。口味偏辣,爱吃辣的人可能都会感觉辣,最好再买上一袋酸奶或者一瓶水,缓解辣味。


辣度:★★★★★

推荐:胡辣汤 油饼

人均:12元

地址:顺河路与紫荆山路交叉口东南角(顺河路店)
    陇海中路兴华北街交叉口向北200米近桃源路(兴华北街店)
     黄河路东三街交叉口向南100米(东三街店)
     秦岭路中原路交叉口向北200米近岗坡路(秦岭路店)
     建业路商城东路交叉口(建业路店)
     长江中路兴华南街交叉口向西50米(长江路店)

逍遥镇姚有良优质胡辣汤

相比于方中山的知名,相隔并不远的姚有良,更加的亲民接地气。每天早上店门口都会排长队等待喝胡辣汤,而且姚有良也有十几年的历史。

店铺没有方中山的大,人气也没那边的高。也是先买票,拿票去端 饭。有煎包,油饼,牛肉盒,有看到老板亲自在炸肉盒。他家油饼几乎都是现炸的,刚出锅酥软的油饼跟胡辣汤简直是绝配。胡辣汤味道相当温和,不论在喝的过程中,还是喝过胃里的反应,都没那么火辣辣,配料也相当丰富,香菇给的还蛮多。


辣度:★★★☆

推荐:胡辣汤 油饼 肉盒

人均:10元

地址:管城区紫荆山路顺河路东300米北(黄河中心医院对面)

逍遥镇穆记胡辣汤

虽然店面并不大,却也已经是经营十年的老店。每天早上来这里喝胡辣汤的人络绎不绝,早餐的高峰期,座位都需要抢的。附近都是社区,也有不少直接打包带走的,十一点左右基本上就卖完了。

胡辣汤中有黄花菜、木耳、豆筋,味道偏辣。他家的油饼很有嚼劲,而且比较薄。除了胡辣汤,他家的小米粥也值得推荐,和家中熬得一样,热乎乎的也是早晨不错的选择。他家的包子也不错。


辣度:★★★☆

推荐:小米粥、包子

人均:10元

地址:中原区岗坡路105号

方秀华胡辣汤

已经经营三十多年的方秀华,应该是西郊颇有名气的胡辣汤之一。胡辣汤中的牛肉丝是生牛肉放入,牛肉吸收了胡辣汤的微辣,口感比较鲜嫩。一般的胡辣汤都会添加一点香油,而这里会加芝麻酱,胡辣汤会更富有香味。

除了胡辣汤,肉盒绝对是明星产品。皮酥馅多,一个饼下肚基本不用考虑吃午饭了,包子和麻烫也不赖,价格也不是很贵。而且过年不打烊不休息,简直是过年想胡辣汤的吃货的福音啊,过年的几天门口也是排长队呀!


辣度:★★★

推荐:肉盒

人均:12元

地址:中原区伏牛路电缆厂家属院对面

西华逍遥程党生胡辣汤

1987年开始卖胡辣汤的程党生,和其他家胡辣汤不同,这里卖的胡辣汤是老式的,汤里有花生、黄花菜、木耳、粉条,有5块和7块之分,卤制的牛肉是这里胡辣汤的特色,味道中等,不会太辣。

胡辣汤的经典搭配就是水煎包和油饼。油饼很酥脆,可以一口饼一口汤,也可以把油饼泡在胡辣汤里,吃法多样;水煎包个头很大,味道也不错。


辣度:★★☆

推荐:水煎包

人均:10元

地址:中原区棉纺东路53附4号

西华逍遥程党生胡辣汤

这家逍遥镇牛排胡辣汤绝对是您没见过的,有木有喝胡辣汤什么的总是牢骚说里面木有肉肉或者是肉肉不够多,那么这家店的牛排胡辣汤您就一定是喜欢啦~大块的牛排直接扣在汤里


辣度:★★☆

推荐:大块牛肉

人均:10元

地址: 二七区嵩山路南路与长江路交叉口向北100米


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