莆田小吃美食联盟

想学做泡菜 更我来

每天教你会做菜2019-10-25 08:12:08


风味辣白菜

キムチ漬け



原料:大白菜两棵(盐水:大粒盐3杯,水15杯)、萝卜1/2个、圆葱1个、韭菜少许.。

原料:白菜2本(塩水:大粒塩3杯、水15杯)、大根1 / 2个、丸ネギ1个、ニラ少々。

作料:辣椒粉1.5杯、虾酱3大匙、精盐1大匙、味精0.5大匙、白糖1大匙、蒜4头、姜1块、凉米饭2/3杯。

材料:唐辛子粉1.5杯、エビみそ3大匙、精塩1大匙、味エキス0.5大匙、砂糖1大匙、ニンニク4頭、姜1ブロック、涼ご飯2 / 3カップ。



操作方法::

操作方法:

将大白菜除去老帮洗净,切开根部用手掰成两半,用刀切白菜心易碎,所以要用手掰。在盐水中泡一会儿,然后往白菜茎部撒些粗盐,腌渍约8--10小时捞出洗净。将大蒜、生姜、苹果梨、圆葱、萝卜、虾酱放入搅汁机磨成末。韭菜切段,将凉米饭加水用搅汁机打成糊。

キャベツは老腕を引いてきれいに洗って、根元を切って指を2つに折って、刀で白物を切って粉々にしやすいので、手で取るようにしましょう。塩水の中でしばらくして、白菜の茎に塩をまき、約8 ~ 10時間ずつに漬けつけて洗います。にんにく、生姜、リンゴの果物、丸ネギ、大根、海老のソースを入れて、粉末にします。ニラが切れて、冷えたご飯を水でかき混ぜる。


辣椒粉放入盆中、将凉米饭糊加热后、放入辣椒粉中搅匀晾凉后,将大蒜、生姜、苹果梨、圆葱、萝卜、虾酱用搅汁机磨成末放入搅匀,将精盐、味精、白糖、韭菜段放入再次搅匀即成辣椒末。

唐辛子粉を鉢の中に入れて、冷えたご飯を温めて、唐辛子粉を入れて干し、にんにく、生姜、リンゴの果物の梨、丸ネギ、大根、エビの味噌を混ぜて混ぜて、精塩、味噌、砂糖、ニラの部分を混ぜて、唐辛子の末に混ぜます。




将腌好白菜揭开一层层的白菜叶抹匀辣椒末后,放入保鲜盒中在常温下自然发酵半天后放入冰箱保鲜即可.一天后可食用.

白菜の漬物をつけた白い野菜の葉を唐辛子の最後にして、保存箱に入れて、常温で自然に発酵させ、冷蔵庫に入れて保存してください。1日後に食べます



Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017