莆田小吃美食联盟

漳州最好吃的10碗面,你最爱滋溜哪一碗?

漳州吃货王2019-07-02 20:37:37

作为漳州人

有这么多美食

已经觉得很幸福了

作为一个爱吃面的漳州人

那就是幸福到飞起了



鸭面、卤面、沙茶面、牛肉面……

光是想着就口水直流哇

漳州最好吃的10碗面

来看看有没你的最爱吧



 龙机鸭面 



龙机鸭面应该没人不爱吧!20多年的老店了,好味道自然经得起考验。汤里的鸭血粉嫩,笋片脆脆的,汤浓郁鲜香,面面每次都要抱着碗大喝好几口!他家的烤鸭皮香肉嫩,肉里含汁,全无油腻感,吃在嘴里口感比较扎实,想起面面就口水直流啊~


【寻吃坐标】:龙机新村小区门口(女排纪念碑附近)


 海能生烫沙茶面 



龙海能生烫家的沙茶面简直良心,大碗量多!沙茶汤底特别浓郁,微辣,又不是那么油,特别能勾引味蕾。对于不太能吃辣的,多加花生酱完全能盖过沙茶味道哈哈。烫过的各种辅料在汤里沾一下特别好吃。加点自己喜欢的猪腰,小肠,肉肉还有蛋卷,满满一碗不能再幸福了!


【寻吃坐标】:新浦路27-17号


 五中亚阳沙茶面 



亚阳沙茶面以前就开在五中大门口,后来搬到江滨小学公交车站。有牛肉,虾、鱿鱼各种口味汤汁浓郁,带点香甜,面面每次都恨不得把汤都喝光光!最大亮点是可以加马蹄!脆脆的马蹄加进去简直圆满了味蕾的感受~他家的辣椒油特别香,是老板自己熬煮出来的。


【寻吃坐标】:新浦路27-17号


 苍园路干拌面 



苍园干拌面的面特别劲道香甜的花生酱,味道浓郁。配料也挺多的,酱汁儿十足,最后还给加了一勺卤汁,让拌面口感更好哦!这家沙茶面也好呷到爆!汤头味道很赞,特别是浸泡着满满沙茶汤的豆泡,咬一口,汤汁儿在嘴巴里爆炸开,简直爱得无法自拔


【寻吃坐标】:苍园路陆达花园5幢11号


 府埕传统卤面 




府埕是一家很朴实的传统卤面店环境是闽南老红砖屋的格局,坐在小院子里的小桌小椅上吃。只做上午时段,过了12点就打烊。他家卤面特色就是没有汤的卤料,只有干的五香、香肠、蒸丸、炸肉和卤蛋。但是味道超级好


【寻吃坐标】:芳华横路10号(近中山公园)


 阿晖沙嗲面 




阿晖是龙海的人气老店,生意火爆。他家的面是碱水面,沙爹酱据说是祖传配方。肉也是特别制作的,肥而不腻,非常香!直接在沙茶汤里烫熟加到面上,烟雾袅袅,看着就食欲大增哇!


【寻吃坐标】: 紫光路锦湖阁108店面


 树木水头牛肉面 



水头牛肉面是很多人从小吃到大的。他家是加入甜辣酱下去炒的,所以口感微 ,这就是水头独有的口味,然后又带点辣,是嗜辣者的不二之选。除了炒面和炒泡面,还有牛肉汤面,面面我还是更偏爱炒的炖汤里的牛肉很大一块,吃起来有嚼劲,嚼在嘴里牛肉香味溢满整个口腔,大大的满足!


【寻吃坐标】: 颜厝镇水头村208省道


 台湾正宗牛肉面 




这家沙茶牛肉面无疑是面面的最爱。有油面、泡面、鱼肠面等几种面可以选择,我偏爱油面,面里加了空心菜,牛肉丸,两个豆腐泡,满满的牛肉,每一样配料都好吃到飞起!他家的牛肉丸和豆泡和其他地方口感不一样,像是特制的,尤其豆腐泡,吃一口就要上瘾!


【寻吃坐标】: 苍园路鑫荣小区伟记牛肉旁


 伟记牛肉馆 





伟记是漳州人都知道的牛肉店了吧。家的牛肉面,清汤的汤底鲜甜,加上豆腐泡和牛筋丸,简直完美!来他家吃牛肉的必点牛筋丸,一口咬下去鲜嫩多汁,有嚼劲却不会太硬,手动点赞!


【寻吃坐标】: 园路鑫荣小区21栋店面


 党校牛肉面 




党校牛肉粉丝家的牛肉面可是很多人的心头好!为了美食,不要太介意环境噢。像这样的苍蝇馆子,吃到嘴里的好味道就是最赞的!他家的牛肉炒面有些微辣的口感,牛肉虽然比较少但是很大片。汤汁糊在上面,香辣可口!但是他家可不是想吃就能吃到的,老板很任性,说不准什么时候开门呢

【寻吃坐标】: 天下广场公交站附近中信银行旁的巷子里


面面已经忍不住了

看完你饿了吗?!

多给我俩胃吧

每一家都想吃啊!!


你还有哪些私藏美味的面店

【留言区】等你分享!


往期回顾



漳州资深吃货私藏的夜宵圣地!点开我就后悔了……

吃货考核第2弹!漳州这10家名店招牌小吃,你吃过几个?

在漳州千万别去万达这些店!我怕你控制不住自己……

一轮肠粉到底哪里好?它不是最好吃你们都不服!


|图源网络,侵欠删

|文:面面

征  集

作为漳州人

你心里一定埋藏着属于自己的

一个地方 一道美食

快在后台告诉面面吧

Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017