莆田小吃美食联盟

海宁有家开了十多年的神秘“夜”店 有些人路过无数次都无法发现它

掌上海宁2020-03-28 06:47:56


吃到凶残玩到嗨 饿着自己是脑残


些日子的时候,隔壁办公室女神般的妹子小旎,像发现了新大陆般得抓着掌柜说,她发现了一家“新”店,她用着极其夸张的词汇跟掌柜描述了这家店,当时她是这么说的:


这家店我每天都会经过,但是一直都没发现,怎么就突然冒出来了呢~太神秘了……这家店只在晚上才开……关键是我都站到门口了,还是看不出这是家什么店……


昨天掌柜循着小旎的提示找到了这家店,现在,我们一起来揭开这家店的神秘面纱吧~



神秘之一:门头小,很难找


这家店门面特别小,走进去的时候,感觉就是一个楼梯间,真的看不出这是家什么店。走进去才发现,这是家小吃店,一楼有收银台和厨房压镇,除了楼梯后面蜗着两张堆了杂物的桌子之外,什么都没有。若是想堂食,就顺着楼梯往上走。





神秘之二:大部分时候都是关门的


很多人找不到这家店的原因,大抵是因为他们店大多数时候都是关门状态的,因为他们店只!做!夜!宵!



老板的说法是,白天他们需要照顾孩子,所以只能卖夜宵了。

吃的有啥?


身为吃货而言,口腹之欲才是最重要的。他们家有啥吃的呢?单看餐牌,只会觉得很普通,他们家的吃食不是很多,除了锅贴、蒸馄饨、京粉之外,也就只有牛肉汤、骨头汤这类汤食了。



讲真,他们家的锅贴外观真的不怎么样,却是海宁夜宵界小有名气的小吃之一,不少人慕名前来吃呢~一些人提起他们家就会说:哦,他们家锅贴好吃!掌柜建议大家来的时候点上一份。





说说掌柜自己的感受吧,觉得他们家锅贴皮有点点厚,肉到是很香的。




掌柜觉得他们家的蒸馄饨和别处的差别不大,所以就不介绍了,重点说说他们家的牛肉汤吧。



掌柜热荐他们家的牛肉汤,味道好,不是一锅汤里舀出那么简单的,点了以后他们得现做,所以需要稍等一会儿。汤比较清,还有一些咖喱味,喝起来不会觉得寡淡,汤底还有牛肉片,不过量不是很多。



他们家还有骨头汤,用的是猪骨,重要的是,猪骨的量给得很足,汤也熬得挺浓的。




他们家还有京粉,点的人也挺多,掌柜个人觉得,味道比不上一些老牌的京粉店,不知道吃过的小伙伴觉得如何。


说到这里,相信不少吃客们已经猜到了,这家店就是红记!这家店开了有十多年了,也算一家老牌小吃店,有兴趣的小伙伴不妨前往一试。懒得动弹的小伙伴还可以叫他们家外卖哦~电话:87034880。(掌柜是不是超贴心的?)


店铺详情

【店名】红记

【地址】海昌路海宁大厦对面

【营业时间】20:00-次日凌晨2:00

【外卖电话】0573-87034880


想跟着掌柜吃喝玩乐,就加入小掌柜3号QQ群(群号:461745624)


====吃货专属分割线====


Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017