莆田小吃美食联盟

周末给家人做一碗爱心打卤面

一起回家吧2020-02-13 15:24:24

豆笋榨菜打卤面

食材:

五谷波纹面饼  豆笋  榨菜  香菜  菜椒  

调料:原香菜籽油  八角  桂皮  油豆豆  味极鲜  黄豆酱  芝麻

方法:

1、准备好食材;

2、豆笋提前浸泡8小时再切圈圈,榨菜洗净泡发,辣椒洗净切碎,香菜洗净切碎;

3、炒锅热油放八角桂皮爆香,然后取出不用,锅里留部分底油,一部分倒入碗底;

4、碗底加入黄豆酱、味极鲜、油豆豆;

5、将豆笋、榨菜、辣椒放锅里炒好,加味极鲜芝麻调味;

6、炒浇头的同时另一锅将面饼煮好;

7、舀几勺面汤,夹入面条,码好浇头,撒香菜芝麻,吃时拌匀即可。

Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017