莆田小吃美食联盟

别张嘴闭嘴包子麻花嘎巴菜的了!我大天津的这些小吃你都知道吗?~

天津美食2019-06-22 23:37:33
点上方「蓝色字体」免费订阅  
参加活动加晴儿qinger201899 


小编上大学那会儿

外地的同学们一提天津小吃就都是包子麻花包子麻花的

这么多年了过去了

外地的盆宇们提起天津小吃居然还是包子麻花嘎巴菜那几样


小编也是醉醉的~

开玩笑!我大天津吃货们第一个不服气!

嫩么多好吃的必须让他们了解一下!~



排名不分先后哦!~

来看看我大天津让其他地方的吃货羡慕不已的独特美味~

豆根儿糖

黄豆面制成哒,长得平平无奇的,但是嚼起来可香了,小编小时候常吃,现在吃得少了,总也想不起来呢~虽说是糖但是也不太甜,豆香十足、老少皆宜。小编连表面上那层粉末的味道都喜欢~



麻酱烧饼


??????????

有人问小编拿我打岔呢吧?

对!就是开玩笑~

可不是上面这种麻酱烧饼!

我大天津的麻酱烧饼一定要是介样的!!

麻酱味儿太浓了,不说了我吃哭了!~外边一层脆脆的,吃到里面的口感,就是烧饼的绵密加上麻酱细腻,幸福感up up!别管我让我沉溺在麻酱里!!再加上零零洒洒的白糖颗粒,这不和麻酱和(huo四声)白糖异曲同工吗?!果然我大哏都人民就好这口儿啊!



焖子

每逢二月二“龙抬头”,小编的奶奶就开始张罗着煎焖子了!~发现我们总是离不开麻酱是吧~焖子煎的外焦里嫩的,一层脆脆的皮,里面软软QQ的~蒜末和调好的麻酱一淋!~现在很多人嫌麻烦不愿意自己在家煎啦,都从外面买做好的呢~



鸡蛋果子

也叫鸡蛋布袋,撕开小口打进去鸡蛋,外面香脆的不行,里面蛋香浓郁。每次小编看着家门口炸果子的大叔炸鸡蛋果子的时候甚至觉得是一种享受,动作利落,翻面飞快,传承的手艺让你觉得这真的不仅仅是一种食物而已,更是一个地方的饮食文化的体现~



果篦

刚烙出来的死面饼!刚炸出来的果篦儿!一夹!听着咔吃咔吃的声音,心里就美~就是这么容易满足~只有天津才有的果篦儿,别的地方的都叫薄脆,不正宗~小编买煎饼果子也喜欢买果篦儿的!~香脆的味道真的爱不释口~



崩豆儿

据说炒蚕豆时豆子受热会“蹦跳”,于是天津人就管它叫“蹦豆”。实际上天津人说的写的却是“崩豆”,还有闻名的“崩豆张”。现在已经有各种各样的味道了,花样繁多层出不穷~作为零食,崩豆在那个年代可真是有着不可撼动的地位呢~



卷圈儿

豆芽菜、香菜、香干、红粉皮、酱豆腐等和成馅,两头用面糊封口,后用热油炸熟,外脆里香。夹饼也行,就那么淡巴嘴的直接吃也行,真是美味无比~开始就只有图1这一种,后来又兴起了图2那种带脆尖尖的。小编作为卷圈儿的死忠粉表示,还是喜欢图1的那种!~你喜欢哪种呢?



熟梨糕

小编小时候吃的熟梨糕都是用纸托着的,后来发展成了这种可使用的薄薄的脆饼~一听见“嗡儿嗡儿”的声音就知道是熟梨糕出摊儿了,总要缠着大人带着去买~



八件儿点心

天津的糕点“八件儿”是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心做成各种各样的形状的点心,其中又有“大八件儿”和“小八件儿”之分。小编在这里不一一赘述啦!~反正小编家里的老辈人都很喜欢天津这种自成一派的点心~



糕干

也是分两种呢~一种是小编小的时候常常在楼群里或者马路边见到的,推着一辆有玻璃罩子的三轮车,里面的糕干都是用厚厚的白布盖着的,生怕凉了不好吃了,皮薄馅多,可喜欢了。现在基本见不到了~有卖的皮也厚厚的,不知道小吃货们有没有推荐?~

还有一种杨村糕干是袋装的这种,小编个人觉得他比较噎,更干一些~我更喜欢第一种,你们呢?~


看看!

我大天津这么多独特的美味呢!~

你喜欢哪个?

你还知道哪些?


文章底部或者加小编VX告诉小编


说说你还知道哪些或者你喜欢哪个天津的美味

我们会在两种渠道里各选5名留言精彩的小吃货

奖励小
你懂得~~~~

(天津美食原创,转载需授权)


号外!号外!

还在为寻找我们的公众号而苦苦的翻页么?

完全不用!

在我们公众号会话页面的这里操作就可以了!

方法:打开天津美食,点右上角,出现以下页面,打开置顶公众号功能就好啦

Copyright © 莆田小吃美食联盟@2017