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忘不掉的味道,回不去的时光

波布非洲2019-11-01 14:19:24

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我叫李凯,

29岁

非洲某大型中资公司项目经理

单身狗

来非洲快两年了,只回国休假过一次。

初来时的新鲜感早已褪去,取而代之的是与单位同事和本地客户的碾压与被碾压,日子不断的在重复着昨天的故事,单位食堂隔三差五的QJ我无辜的胃,上司脸上总是便秘的神情,隔壁部门那单身女神在我和老妈的通话中变成了我的女友,Party的纵情狂欢也无法拯救我孤独的背影,非洲的蓝天偶尔化解我FQ的大脑,孩子的笑容让我恨不得穿越。

这基本就是我的驻外生活,有收获,有压力,有幻想,有期待,有喜悦,有孤独... ...


当我搞定一个单子的时候,我会愉快的给自己做碗打卤面;

当我实在受不了食堂的伙食,我会狠狠的给自己做碗打卤面;

当我需要安慰自己被上司伤害的小心灵时,我会默默给自己做碗打卤面;

当我觉得孤单,寂寞的时候,我会静静的给自己做碗打卤面... ...


但无论我用什么办法,都无法做出记忆中的那个味道。

记忆中,妈妈总是用打卤面来奖励我,鼓励我,安慰我。如果机器猫愿意带我回去,那我会看到一个埋头吃面,擦嘴时一脸满足的小孩。

我固执的守着这碗打卤面,守着我记忆中那个幸福的小男孩。


尽管,孤身一人在海外吃这碗打卤面的时候,有些心酸,有些黯然,明明喝酒和狂欢会更让人沉醉和沉睡,而我却不愿意放弃这份陪伴我多年的味道,因为我知道,只有打卤面是不会背叛我的.......


记忆
味道
&

记忆是有味道的,隔着逝去的时光,还能闻到当年那天你离开时的阳光;

味道是有记忆的,不管你在地球的哪个角落,总能指引你找到家的方向;

老街拐角处的早点,爸爸的拿手菜,妈妈包的饺子,奶奶做的家乡特色小吃……

家乡味道,它混着对旧日时光的眷恋和对家人无微不至呵护的不舍,让你分不清哪一个是味道,哪一个是依赖。


当曾经习以为常的味道随着云端的飞机远去,在海外那些辗转反侧的夜晚,无数次想起那道家常菜。

不,

似乎,你想念不是那道菜,

你是在想念为你做饭的那个人吗?

你是在想念陪你一起吃的那个Ta吗?

你是希望从熟悉的味道中汲取前进的动力还是希望在熟悉的味道中逃避海外漂泊的挫折?

又或者,你只是像一个受伤的孩子一样,只想获得一些温暖的安慰。


每个人的心里,都有一些忘不掉的味道和一些丢不掉的记忆,在国内,你可以在热闹的人群中孤独,在国外,你只好在孤独的房间里假装热闹。

每一个漂泊在海外的华人,都有一个深刻的味道盒子,总会不受控制的打开。


网友:梦想的风铃


我跟我老公从美丽美食众多的西班牙巴塞罗那来到西非内陆马里巴马科。刚来那会儿非常不适应,马里没有丰富的食材,西红柿炒鸡蛋是我们烧的最多的蔬菜,其次就是土豆。后来随着时间长了慢慢的了解了当地生活,黎巴嫩中国超市老黑当地菜摊,我的餐桌越来越丰富了。每到节日的时候我特别想吃老家温州的花蛤,鸭舌,西班牙的火腿和海鲜饭。每年回国都会过境西班牙呆几天然后转机回国,我是吃货,都会狠狠去WOK自助餐馆吃回来,回国第一顿饭都是妈妈亲自做的,温州的酱蟹生(螃蟹生吃凉拌的,你们不一定吃过).花哈,鸭舌,小黄鱼,各种马里没有的蔬菜,总之回家的脚步都是跑的。


网友:兰迪斯-加纳


对于大多数来非洲的建设者来说,一般没条件自己做饭,都是吃食堂,一般都是囫囵吞枣般吃饱就好了,偶尔大厨做的不合胃口的时候,就会想念各自家乡的美味,和同事吹吹牛,介绍下有多么好吃,说着说着没准自己就流口水了,尤其是国内过节的时候,思乡的情绪会更严重,想着回去之后一定要吃遍家乡的美味,实际回去后反而感觉没啥想吃的了,不过非洲面食少,外面当地人做的不敢吃,回国后第一餐多数吃饼。


网友:Vincent

我想带你回泉州

去百源路吃面线糊,再去水门巷吃面线糊,然后再去新华路吃面线糊然,后再去吃桥头醋肉,中山路小笼包,牛肉羹,海蛎煎,钟楼肉粽,阿秋牛肉,东兴牛肉,五中青苹果,七中小火锅,现代铁板烧,六中四果汤,还有秉正堂,古趣烧烤,鸡腿怣,铁霞烧烤,金鱼巷菜头酸 钦啊大肠羮 ,池啊肉燕 ,奎霞巷拌面大骨汤, 花巷汤包, 祥远路煎包 ,西街润饼菜 我想不出来了~


还可以带你去石狮吃冰岛的炸鸡翅,蜜汁墨鱼丸,海鲜豆腐饭,芋头蜜瓜,巧克力双色冰淇淋, 新华路的大排档炸浮粿, 路口的卤味 ,福记的蚵仔煎 ,大仑街的肉粽,豆粽和大骨汤 ,马脚桥的肉粽,肉燕汤,肉羹,鲨鱼羹,新惠的牛肉羹 ,水舞功夫的奶茶 第一佳的鸡排 月娟麻辣烫 木谷仁的面包, 人民路的冰水花生汤, Encore的热狗, 源记的甜品, 香吉士的寿司, 红砖的日料, 韩石头的烤肉和拌饭 ,帕帕罗蒂的巧克力面包 闽商会所的法式铁板, 恩宝的西点 ,大闽府的闽菜, 荣誉的早茶, 松苑对面的面线糊, 阿概的芋圆, 实验幼儿园门口的炸菜粿 还有芋泥, 拳头母, 五香卷, 油条和马蹄酥

还有家里煮的卤面, 粉粿 ,炒米粉, 米粉汤, 炸醋肉, 鸡蛋肠和润饼

再开车去海边吃海鲜, 鱼粥,炒海鲎,煎墨斗,白灼虾,白灼花螺,杂烩鱼,清蒸白鲳~@_@

如果还想 我还可以带你去吃永宁的水煎包甜粿 崇武的鱼卷 洪濑的鸡爪 安海的土笋冻 晋江的姜母鸭

和我一起吗?


小编给跪了!您是说相声的吧!


网友:雨淋霖


平时吃大食堂,很少自己做,馋了就下餐馆,但餐馆的味道依然不是正宗的家乡菜或者妈妈的口味;在非洲经常会想吃妈妈做的豆腐乳和酸豆角炒肉末;回国后最想的是把家乡菜一一吃个遍,麻辣豆腐干、麻辣烫、烤牛肉串…… 当然回国第一顿,永远是爸爸妈妈的菜;晚上睡觉前最想家乡的菜,也只能想想然后流着口水睡觉。

主编,这个话题太虐心了!



网友:沐柏


真虐心,还有米粉,腊肉,新鲜的河鱼。酸豆角炒肉末是下饭的神菜,我们那还有酸豆角肉末汤,其实我最想的吃的没有多么美味,一顿温馨的团圆饭可以让我感动到哭。记得小时候过年,我们一家人都会做一顿热气腾腾的饺子,会有奶奶剁馅,叔叔擀面,爸爸车皮,姑姑包饺子,我就是负责往饺子陷里塞硬币。那份亲情的味道是我自中学离家以后最最想念的味道。


网友:钱多多


每次来非洲,家里人都要给我包馄饨,吃了馄饨出远门,稳稳当当,非洲水果品种比较少。。。

吃什么不重要,重要的跟谁吃。国庆在非洲吃的也不差,但是没有跟国内小伙伴一起happy那种热闹劲。


Zen 塞内加尔


其实美食需要和亲朋好友一起分享,风味更佳 家的味道!因为有家人

我们都是自己做饭 清蒸鱼 回锅肉 粤式炒饭 炖鸡汤 香焖虾....

就像我在非洲才开始学的做饭,中秋节的时候,很想和家人一起吃,偶尔给家人做一顿!

对于单身的自己,在非洲奋斗,也是为了给家人更好的帮助,有那份寄托在就可以了!


梅花雪—莫桑比克


我最想吃我奶奶做的芥末堆儿、腌咸茄。尤其是芥末堆儿,吃一筷子立刻提神醒脑、鼻涕眼泪都下来了…哭了他们也不知道。我奶奶90多岁了不知道还能见几面,乡愁就是我在马普托,您在北京!

对于我来说想家和家人都不太重要了,因为已经习惯了。最重要的是家乡是一种精神寄托。



网友:沉?﹏?默


世界上最好吃的,莫过于妈妈做的饭。。。

以前在家的时候不喜欢吃宽面条(我是陕西人,传说中的裤带面),现在远离家乡,多么的想念那一碗热腾腾的面条啊,如今妈妈常年积劳成疾,患上了关节炎,和面,揉面已经不可能了,再也吃不到妈妈做的面了。


网友:猛猛


无论身处国外还是国内,每次的离别还是回家第一顿饭吃的都是妈妈做的猪肉韭菜虾仁馅饺子!

想想妈妈日渐苍老的面容,作为家里唯一的孩子真是愧疚太多太多!

我是内蒙古的,现在就想吃饺子!


网友:Hans


这是来坦桑尼亚的第三年。以前在公司上班,雇佣当地黑人妇女教他们做中国饭菜,但是口味咸淡拿捏不准。现在最想吃的就是红烧肉,红烧肉,红烧肉。回国第一餐会是妈妈包的饺子,还会煮一碗面。俗话说,上车饺子下车面。说了这么多,想家了


网友:jojo


对于我来说最想念桂林米粉的味道,那是乡魂呐,到哪里都念念不忘。小时候的米粉1快钱一碗,但总是觉得好贵,经常自己存零花钱,存到两块钱就去走一趟圩,然后让老板娘做一碗加肉的米粉。如果是冬天,热腾腾的米粉端上桌 一定不会先吃粉,而是看着它冒着热气然后把红嘟嘟手捂住碗的侧边 取暖。如果你要问会不会想吃想到哭,那肯定不会,但是想吃到流口水倒是有…


网友:Dieter


本人刚到非洲3个月,单位有食堂,但是做的不怎么样,现在戒了羊肉和牛肉,有时候聚餐会有大虾、大蟹之类,但毕竟不是国内做出来的味道,不敢恭维。有一次和同事出门到YAYA边上的北京饭店,最给力的就是肉丝汤面,久久不能忘。

我的家乡在上海的崇明小岛上面,最想的就是炖老母鸡、红烧狮子头、大排、、红烧鱼、剁椒鱼头、茄子烧毛豆、冬瓜、西芹炒腊肉、娃娃菜······等等。到家后...目前还遥远,么有思考过这个问题。


网友:叶子-宅


我是浙江人,在非洲基本一日三餐自己做,但是由于种种限制,材料调料的限制,就是做不出家乡的味道。每天每天在想念家乡的美食,要说什么时候最想,那肯定是节假日,中秋、春节、元宵节…

还有周黑鸭,鸭脖子、鸭锁骨、鸭掌

我们那有种小吃叫瘦肉丸、味道好的不要不要的

心心念念的想吃啊。回国第一件事就是小吃街先溜达一圈。。


网友:春天阳光-贝宁


想念抚州泡粉加牛杂,还有临川菜梗,二年没吃到了,回国第一餐就是去街上吃日夜思念的家乡美食,一个人在房间的时候特想吃。



网友:细数人生


你说我们都犯贱吧。天天吃不到地沟油,就浑身不舒服

尤其是油条,上几天几个朋友还聊天,非洲这边油条炸的没有国内地沟油的脆


网友:菠萝女孩


比如我,在外面基本不吃别人包的包子,因为没有人调的馅儿是我妈做的味道。

还有面条,也只有妈妈的手擀面是最爱。

和大多数朋友一样,进门饺子接女儿回家,送门饺子保女儿平安周全。

这是家的味道,也只有这个,是我霸道的理由。


波布非洲的网友吃货太多,在这里就不一一报菜名了^_^,您的美食好故事,我们今后继续分享。



错过并不是你的过错

为了逃离年少时的平淡生活,你去国外读书,毕业后到更远的国外工作,总之你要逃到最远的远方。

你错过了为她撑伞的那场大雨;

错过了儿子迈出人生第一步的喜悦;

错过了好哥们儿人生最重要的时刻;

甚至错过了与至亲的最后一面。。。

而这些错过与遗憾并不是你的过错,这是人生的选择,就像他们选择在别处默默等待你一样。

与其纠结在无法自拔的懊悔之中,不如珍惜每分每秒的陪伴,做你能做的,把自己最好的一面留给所有值得的人。


安然接受过去

我们离开家乡独自成长,

忍受漫无边际的孤独,

忍受多变世界带来的挫败,

忍受别人的误解和轻视,与其忍受,不如安然接受那个不完美的自己。

就像接受再也找不回的味道,再也见不到的人。。。

家乡固然安逸美好,家人密友会给你最简单踏实的生活,他们该是你直面挑战的力量而不是你想要逃跑时的借口。



找回本该属于你的坚定

不要迷失在茫茫人海中,

也不要忘记走出国门时的初心,

不要让海外复杂的味道搅乱你的思绪,

也不要让那些回不去的时光牵绊你前行的脚步,

找回自己本该属于你的坚定,就像寻找夜空中最亮的那颗星星一样,将所有的历练都转化成专属你的动力,不再依赖任何人继续前行。(完)

这个夜晚,给你充电的歌↓↓↓


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责编马拉

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