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漳州卤面传承世家 闽味非遗霸占大众舌尖

绿界众创空间2019-06-11 02:19:52
                  

   拉到底有福利哦!

   

               

                   
             

                                                    

                     



去鼓浪屿 吃什么好呢?                              

想吃当地特色的美食,究竟在哪呢?                 

别急别急,我知道一个地儿!                 



那个神秘地方,一览鼓浪屿著名的美景

(金瓜楼、日光岩)

更是卢嘉锡先生的故居呢~


           

             

你在那里不仅能吃到地道的小吃!

还能参观非遗展览呢!

非遗-非物质文化遗产

 有漳州的布袋木偶、漳浦的剪纸、德化的白瓷、莆田木雕等等。

一边吃美食,一边长见识。


那里就是宁远楼-绿界众创空间 ❤

           

               

切入正题:

所以我们要去宁远楼吃什么呢?
绿界众创空间闽味八绝团队最新孵化项目!!

漳州卤面!!!

听说那是吴志强家族传承四代的手艺,现在在宁远楼就能吃到啦!

(小编看着图就在流哈喇子)


           

 

材料:虾仁 香菇 猪肉 鱿鱼干 干贝 香菜 碱面 鸡蛋 胡椒粉


卤汤的重点就是打卤!加入鸡蛋,汤更有味道更浓稠,外形上也更好看;卤面用的是碱面,类似北方的拉面,放入开水中捞一下,调制好的卤汤盖在面上,面Q弹的口感依旧保持着,还伴随鸡蛋和海鲜干品的香气~             

      

         


卤面和炸物更配哦~

 

                       

           

漳州卤面自成一派            

           

选材方面十分讲究            

           

保证了纯正的味道的同时            

           

还要使其卤汤浓稠,色泽醇厚            

           

漳州卤面满足了食客对闽味小吃的所有幻想            


漳州卤面将匠心传承             

           

把这一碗闽味带给更多的人            

           

               
           

       
       
       
           
               

绿界众创空间       

               
                   

卤面开业大酬宾(仅限岛民)                  

                   

即2018年1月11日起2018年1月13日                    

                   

进店消费即买一送一 (限下次使用)                                          

                   

这么正宗                    

                   

快和小编来一顿说吃就吃的旅行吧
                   

                   

 

招商热线TEL.2085136 

                  (同时空间招募非遗小吃加入 欢迎哦~)                   

                   

福建省厦门市思明区鼓浪屿泉州路70号宁远楼


等你来哦~
                   

   
       
   
       

           
       

   


   


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